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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
選擇什么樣的運營模式,就決定了什么樣的生存發(fā)展之路,農(nóng)業(yè)企業(yè)也不例外!隨著農(nóng)業(yè)土地流轉(zhuǎn)政策的松動,國家對農(nóng)業(yè)項目的持續(xù)投入,解讀一號文件的背后真諦,對農(nóng)業(yè)企業(yè)而言,是挑戰(zhàn),更是機遇!如何殺出重圍,獲得競爭優(yōu)勢?如何成功轉(zhuǎn)型,塑造自己的品牌?就目前先進的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式進行了深入研究,可以總結(jié)出以下十種最賺錢的運營模式。
模式1:中糧模式——玩轉(zhuǎn)產(chǎn)業(yè)鏈
中糧集團作為國內(nèi)龍頭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團,已經(jīng)從單一的糧油貿(mào)易延展到全產(chǎn)業(yè)鏈。通過對涉及農(nóng)業(yè)的各領(lǐng)域,包括技術(shù)、信息、種子、金融服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)、渠道、終端等進行投資和整合,從而使產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)進行全方位的投資與服務(wù)開發(fā),在米、面、油、糖、肉、奶、飼料、玉米深加工產(chǎn)品、番茄醬、葡萄酒等均在國內(nèi)取得了一定的市場規(guī)模和影響力。
解讀:整合產(chǎn)業(yè)鏈是基礎(chǔ),玩轉(zhuǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的各大環(huán)節(jié)才是王道!在我們服務(wù)的很多農(nóng)業(yè)企業(yè)中,涉及到米面糧油、雞蛋、榨菜等各大領(lǐng)域,雖然他們只涉及到一個細分產(chǎn)業(yè),但卻把產(chǎn)業(yè)做到了極致!
您為您的企業(yè)找到玩轉(zhuǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的有效方法了嗎?
模式2:依云模式——用稀缺產(chǎn)地資源
依云,法國最普通的礦泉水,為何能在中國的超市賣到20幾塊?原因不僅僅因為它來自阿爾卑斯山,還在于背后的關(guān)鍵詞:世界少有、無污染地區(qū),海拔2000米以上,年均溫0°C以下,豐富無污染。就是因為地域的唯一性和獨特性,造就了產(chǎn)品的唯一性和獨特性。使之成為了世界上最貴的水!
解讀:學會利用產(chǎn)地優(yōu)勢,形成強大競爭力,不是所有礦泉水都叫“依云”!在與客戶的接觸中發(fā)現(xiàn):他們背后并不缺乏資源,缺乏的是學會如何嫁接資源的方法!如烏江榨菜企業(yè),一句“中國榨菜數(shù)涪陵,涪陵榨菜數(shù)烏江”頓時紅遍大江南北,還迅速帶動了當?shù)仄髽I(yè)形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,大大刺激了當?shù)亟?jīng)濟的飛快發(fā)展!
您為您的企業(yè)找到獨特的稀缺產(chǎn)地資源了嗎?
模式3:雙匯模式——走深加工之路
作為老牌肉食品企業(yè),雙匯不是單純的賣火腿,而是借助當?shù)?河南)養(yǎng)豬的原料資源所具有的規(guī)模優(yōu)勢,通過引進先進技術(shù),不斷挖掘深加工,雙匯摩拳擦掌打造“畜禽—屠宰加工—肉制品精深加工產(chǎn)品鏈”,加強畜禽養(yǎng)殖基地和產(chǎn)業(yè)帶建設(shè),提高工業(yè)化屠宰集中度,依托精深加工,加工銷售生鮮肉是雙匯發(fā)展新的戰(zhàn)略重點,雙匯一手推開了市場之門,一手則挽起農(nóng)民同奔富裕。
解讀:立足自身資源,引進先進技術(shù),走深加工之路,不斷挖掘深加工環(huán)節(jié)的含金量,大大轉(zhuǎn)化高附加值,繃緊整個產(chǎn)業(yè)鏈條,這是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)制勝的關(guān)鍵,正在成為越來越多涉農(nóng)企業(yè)的選擇。
您的企業(yè)資源雖然雄厚,但您找到使之轉(zhuǎn)化為高附加值的方法了嗎?
模式4:陽澄湖模式——墻內(nèi)開花,墻外香
為何偏偏陽澄湖大閘蟹每年沒上桌前,都被能被炒的“紅遍全球”核心:轉(zhuǎn)變營銷模式!陽澄湖大閘蟹在產(chǎn)品尚未上市之時,利用微博在網(wǎng)上熱炒,并實行團購預定。為了滿足顧客的多樣化消費需求,以渠道為依托,直營店里的蟹卡采用了磁條記憶的技術(shù),實現(xiàn)了可多次刷卡消費及反復充值使用的便利。“饑餓營銷+網(wǎng)絡(luò)營銷+會員卡制度”讓一只小小的螃蟹在經(jīng)濟低迷的時期依舊火爆!
解讀:老樹如何開新花?傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)品牌需要在營銷思路上大膽創(chuàng)新!轉(zhuǎn)變固有的傳統(tǒng)營銷模式,產(chǎn)品在墻內(nèi)開花還僅僅是第一步,只有墻外香遍消費群的內(nèi)心深處,才能成為真正的品牌!
您有為您的產(chǎn)品深度思考過全新的營銷模式嗎?
模式5:極草5X模式——利用稀缺效應(yīng)
極草5X,更是被戲稱為“極草X5”。一年的銷售額就達到18億,據(jù)了解,目前僅北京市場單店的月銷售額基本都在100萬左右。即便在今年在大市場環(huán)境不佳的嚴峻形勢下,市場表現(xiàn)依舊強勁。為什么?一根小小的“極草”威力為何如此大?極草“5X”利用產(chǎn)地的唯一性,利用產(chǎn)品的稀缺性,販賣稀缺打造了一個億級的禮品市場。
解讀:利用產(chǎn)品本身的稀缺屬性,再加上販賣稀缺的營銷方式,讓極草5X的盆滿缽滿!只有站在戰(zhàn)略的高度,通過新奇的營銷思路,挖掘您產(chǎn)品背后的稀缺特質(zhì),才能使之與其他競品形成鮮明的差異化。
模式6:百瑞源模式——嫁接旅游資源,賺大錢
以往被外界一貫認為是“地攤貨”的寧夏枸杞,有時候?qū)嵲谑亲屓四貌怀鍪?,但又沒有更好的東西可送,最后只能落于自豪與羞澀的尷尬境地。但百瑞源是個例外。這家企業(yè)創(chuàng)造了一個奇跡:日銷百萬元,單店年銷破億元。它是怎么做到的呢?文化元素+旅游整合,創(chuàng)造前所未有的行業(yè)奇跡!百瑞源大力挖掘枸杞背后的文化元素,打造了百瑞源枸杞養(yǎng)生館及博物館,百瑞源枸杞養(yǎng)生館以“尊貴、優(yōu)雅、品位”的品牌個性,融枸杞養(yǎng)生文化、枸杞系列產(chǎn)品與品牌文化于一體;讓客戶在體驗和購買產(chǎn)品的同時品味優(yōu)雅生活、感受養(yǎng)生文化。
解讀:在產(chǎn)品背后,還要深挖其背后的文化,可結(jié)合故事化的手法,延伸品牌的文化內(nèi)涵,讓消費者不僅能感受到產(chǎn)品的品質(zhì),還能聯(lián)想到其所代表產(chǎn)品的深厚文化底蘊,同時巧借當?shù)刭Y源優(yōu)勢實現(xiàn)產(chǎn)品動銷,可以達到意想不到的效果。
您有深入研究過您的產(chǎn)品及其產(chǎn)品背后可以嫁接的地理優(yōu)勢和旅游資源嗎?
模式7:沱沱工社模式——玩轉(zhuǎn)電子商務(wù),賺大錢
隨著食品安全問題頻發(fā),導致很多中小食品企業(yè)倒閉,但也有一些企業(yè)抓住了這個契機,大賺了一把!很火的網(wǎng)上購物平臺沱沱公社,依托其自身的產(chǎn)業(yè)基地,利用消費者對食品安全問題的恐慌,創(chuàng)辦中國首家專業(yè)提供有機食品的B2C網(wǎng)上購物平臺,抓住了食品供應(yīng)體系的根源問題,販賣有機讓它成為白領(lǐng)購買有機產(chǎn)品的首選。
解讀:傳統(tǒng)渠道已經(jīng)逐漸呈現(xiàn)出“僵尸化”態(tài)勢。天貓、淘寶、京東商城等電商們的電商大戰(zhàn),就已見端倪!對目前的農(nóng)業(yè)企業(yè)而言,隨著信息技術(shù)及移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛快發(fā)展,人們的消費環(huán)境及消費手段正在發(fā)生變化。在這個時刻,對眾多農(nóng)民企業(yè)而言,一定要學會運用新興渠道的力量來販賣自己的產(chǎn)品!
您找到適合您企業(yè)及產(chǎn)品的電子商務(wù)模式了嗎?
模式8:斯慕昔模式——社區(qū)會員直供,賺大錢
如果你是一家做飲品的企業(yè),如果有人問你,你的產(chǎn)品在哪里賣?估計大多數(shù)人首先會想到超市或是其他流通渠道。但斯慕昔告訴我們,這些方式都已經(jīng)被我們“玩剩下”了!斯慕昔飲品在網(wǎng)上直接銷售會員卡,只要會員一個電話,足不出戶,幾個小時之內(nèi)就能喝上“特供”的飲料,再加上還有“月卡、“季卡”、“年卡”等優(yōu)惠措施,受到不少白領(lǐng)的喜愛。不僅如此,斯慕昔還走進社區(qū)便利店,讓消費者能夠更快、更便利的喝到純正無添加的果汁。
解讀:給消費者提供更為便利的購物體驗,將是未來戰(zhàn)勝競爭對手的有力法寶!目前像雞蛋、米面糧油等一些跟我們生活貼近的農(nóng)民企業(yè),已經(jīng)開始深入社區(qū),讓老百姓足不出社區(qū),就可以吃到最新鮮、健康的食品。
您為您的產(chǎn)品找到“貼近”客戶的方法了嗎?
模式9:千島湖模式——跨界餐飲,賺大錢
面對日益激烈的市場競爭,已經(jīng)使不少企業(yè)開始轉(zhuǎn)換思路,開始了新的玩法。浙江的千島湖就是其中的一例。對外地游客來講,來千島湖就是“賞天下第一秀水,品淳牌有機魚頭”,否則便是枉到千島湖了。杭州千島湖發(fā)展有限公司開創(chuàng)了我國有機水產(chǎn)品養(yǎng)殖的先河,并以魚味館為載體,成功舉辦千島湖杯全國淡水魚烹飪大賽,把有機魚頭賣給全國各大的品牌餐飲店,成為各大品牌餐飲主打的招牌菜,從地區(qū)走向全國。迅速提高知名度,占領(lǐng)市場。
解讀:在市場競爭激烈的今天,跳出傳統(tǒng)產(chǎn)品開發(fā)思路,提升產(chǎn)品的技術(shù)含量及其附加值,在“跨界”之中借力,在借力之中形成合力,跨界開發(fā)新產(chǎn)品正在成為越來越多企業(yè)的選擇。
您為您的企業(yè)找到新的突破思路了嗎?
模式10:黃飛紅模式——錯位變身,賺大錢
一個做調(diào)味品的企業(yè)居然做起了休閑食品?而且一年還有2個億的銷售額,這能不讓人羨慕嗎?它就是黃飛紅!作為這兩年休閑食品市場備受矚目的一顆新星,它只是把最普通的農(nóng)產(chǎn)品——花生變了一個新的吃法,就迅速殺出一片新天地,成為時尚白領(lǐng)的最愛!這讓多少休閑食品望塵莫及,但也只能羨慕、嫉妒、恨而毫無辦法。
解讀:開發(fā)適合市場的產(chǎn)品,錯位營銷能有效規(guī)避產(chǎn)品功能的同質(zhì)性和營銷策略的趨同性,走出一條屬于企業(yè)自身的產(chǎn)品和營銷之路,錯位營銷也能贏得新商機。
以上就是未來農(nóng)業(yè)最賺錢的十大運營模式的全面解讀,這些吸金運營模式你get到了嗎?好的案例你也只能學習人家的思路,而不能照搬。農(nóng)業(yè)企業(yè)只有對農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式進行不斷創(chuàng)新,有效地挖掘與整合企業(yè)的內(nèi)外部資源,才能創(chuàng)造更大的顧客價值,才能帶來可持續(xù)性的盈利,才能為其他相關(guān)利益者帶來更大的效益。農(nóng)企農(nóng)商必須要在這個學習的過程中進行不斷的自我否定、自我肯定、自我挖掘、自我碰撞,才能站在巨人的肩膀上賺取極致收益!