選擇什么樣的產業(yè)運營模式，決定了休閑農莊要走什么樣的生存發(fā)展之路。國家對休閑農業(yè)項目的持續(xù)投入，對休閑農莊而言，是機遇，更是挑戰(zhàn)。在這么多的項目中，如何殺出重圍，獲得競爭優(yōu)勢?如何成功轉型，塑造自己的品牌?我們對目前先進的休閑農莊發(fā)展模式進行了深入調研，總結出以下六種較成功的休閑農業(yè)產業(yè)經營模式：

　　1、玩轉農業(yè)產業(yè)鏈

　　休閑農業(yè)已經開始從單一的種植、養(yǎng)殖逐步向農副土支撐特產品加工全產業(yè)鏈延展，通過對技術、信息、網(wǎng)絡、渠道等進行資源整合，休閑農業(yè)從產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)進行全方位的經營開發(fā)，從而取得了一定的市場規(guī)模和影響力。休閑農業(yè)整合產業(yè)鏈是基礎，玩轉產業(yè)鏈的各大環(huán)節(jié)才是王道!很多休閑農莊中都涉及到糧油、畜禽產品、農副土特產等領域，雖然多數(shù)休閑農莊只涉及到一個細分產業(yè)，但開始把產業(yè)向極致方向發(fā)展，這就是一大突破。
 

　　2、發(fā)掘稀缺產地資源

　　利用較為稀缺的產地資源，發(fā)展特色產業(yè)，是休閑農業(yè)帶動經濟的一條佳徑。湖南東江水庫庫區(qū)很多休閑漁莊為何生意經久不衰?在于東江水庫不僅景色美，還有獨有的東江三文魚，名楊天下。東江魚在于背后的關鍵詞：中國少有、無污染地區(qū)，水庫水溫比同緯度溫度低5-8°C，就是因為地域的唯一性和獨特性，造就了產品的唯一性和獨特性。休閑農業(yè)學會利用產地優(yōu)勢，形成競爭力，不是所有水庫都能養(yǎng)三文魚，東江三文魚迅速帶動了當?shù)匦蓍e農業(yè)的發(fā)展!
 

　　3、走深加工的路子

　　休閑農莊立足自身資源，走深加工之路，不斷挖掘深加工環(huán)節(jié)的含金量，加大轉化產業(yè)附加值，是休閑農業(yè)農產品加工產業(yè)制勝的關鍵。湖南伍大姐休閑農莊借助當?shù)刭Y源優(yōu)勢，引進生產技術，不斷挖掘農副產品深加工，打造農莊地方土特產品精深加工產品鏈，加強種養(yǎng)基地建設，依托精深加工，加工銷售綠色產品“湘味臘干子絲”等名優(yōu)產品，一手與省內外農莊、商家聯(lián)合推開了市場之門，一手則挽起農民同奔富裕。
 

　　4、嫁接旅游資源

　　文化元素與旅游資源整合，創(chuàng)造前所未有的行業(yè)奇跡。全國十佳休閑農莊“怡心園”大力挖掘窖藏酒文化元素，打造了“符嗲嗲酒文化館”及“怡心園藏酒基地”。怡心園酒文化館以“尊貴、優(yōu)雅、品位”的品牌個性，融窖藏酒文化、“符嗲嗲”系列品牌文化于一體，讓客戶在體驗和購買產品的同時品味優(yōu)雅生活、感受中國窖藏酒文化。農莊在開發(fā)特色產品的同時，要深挖其背后的文化，可結合故事化的手法，延伸品牌的文化內涵，讓消費者不僅能感受到產品的品質，還能聯(lián)想到其所代表產品的深厚文化底蘊，同時巧借當?shù)刭Y源優(yōu)勢實現(xiàn)產品營銷，達到意想不到的效果。
 

　　5、玩轉電子商務

　　現(xiàn)當代食品安全問題頻發(fā)，很多中小食品企業(yè)倒閉，但也有一些農業(yè)企業(yè)抓住了這個契機，大賺了一把。浙江百翠山莊有機農產品購物網(wǎng)上平臺，依托其自身的產業(yè)基地，了解了消費者對食品安全問題的恐慌后，創(chuàng)辦中國首家私人定制農場有機農產品網(wǎng)上購物平臺，抓住了食品供應體系的根源問題，販賣有機農產品，讓它成為上海等城市白領購買有機農產品的首選渠道。
 

　　目前傳統(tǒng)渠道已經逐漸呈現(xiàn)出“僵尸化”態(tài)勢，對休閑農莊而言，隨著信息技術及移動互聯(lián)網(wǎng)技術的飛快發(fā)展，人們的消費環(huán)境及消費手段正在發(fā)生變化。在這個時刻，農莊一定要學會運用新興渠道的力量來販賣自己的產品。
 

　　6、跨界餐飲模式

　　面對日益激烈的市場競爭，已經使不少農業(yè)企業(yè)開始轉換思路，開始了新的探索。海南龍泉集團就是其中的一例。對外地游客來講，來海南就是賞寶島美景，品海南美食，玩天崖海角，否則便是枉到海南了。海南龍泉集團鄉(xiāng)園農莊及文昌雞養(yǎng)殖場開創(chuàng)了海南養(yǎng)殖、加工、銷售跨界餐飲模式的先河，以文昌雞為載體，成功舉辦多屆“海南文昌雞烹飪大賽”，“海南文昌雞美食節(jié)”。開發(fā)了“龍泉文昌雞”，“龍泉文昌耶子雞”等特色產品，把文昌雞賣給省內各大品牌餐飲店，成為各大品牌餐飲主打的招牌菜。從而迅速提高知名度，占領市場。因此，在市場競爭激烈的今天，休閑農業(yè)跳出傳統(tǒng)產品開發(fā)思路，提升產品的技術含量及其附加值，在“跨界”之中借力，在借力之中形成合力，跨界開發(fā)新產品正在成為越來越多農莊的選擇。
 

　　在休閑農業(yè)項目中，產業(yè)是整個項目的支撐，是拉動項目發(fā)展乃至當?shù)亟洕闹匾ナ帧Ｒ虼?，在進行休閑農業(yè)項目建設的同時，產業(yè)發(fā)展不可忽略。合理的產業(yè)模式能為休閑農業(yè)項目帶來大量客源，進一步增加收益，充裕資金，活化項目整體運營。充分利用先天資源，合;理開發(fā)，深度挖掘，做大、做強特色產業(yè)，是促進休閑農業(yè)項目增收的基礎，也是推動項目地更好更快發(fā)展的關鍵。