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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機構 董事長兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設計院 院長

高端休閑度假產業(yè)規(guī)劃專家

《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家

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中國鄉(xiāng)村旅游的風到底會往哪兒吹?

作者:合易知行學院 | 來源:合易智業(yè)機構 | 時間:2016-08-19 | 關鍵詞:鄉(xiāng)村旅游,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢

  從旅游角度講,中國鄉(xiāng)村有人們渴望的原生態(tài)的風景和原真性的人文,未來最大的旅游產品,不僅僅是鄉(xiāng)村景觀,還有天人合一的自然慢生活,古樸純真,恬淡靜謐,原汁原味,知足簡單,有故事、有親情、有交流。鄉(xiāng)村生活的這種閑適性,正是當下休閑旅游市場所追求的,已成為中國未來最稀缺的旅游資源。


  鄉(xiāng)村旅游必走向鄉(xiāng)村旅居時代


  從觀光旅游發(fā)展到休閑旅游,最典型的旅游方式就是度假,休閑度假者往往在一個地方停留較長的時間,以體驗原居住環(huán)境所沒有的異質化生活方式,這種旅游已然是一種生活方式。當休閑成為常態(tài),旅游就成為一種休閑方式;當鄉(xiāng)村旅游成為時尚,鄉(xiāng)村旅居就成為一種生活方式。鄉(xiāng)村旅游未來必定走向鄉(xiāng)村旅居時代。
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  從旅行到旅游,是從小眾到大眾的進步;而從旅游到旅居,則是從大眾到小眾的回歸。只不過,這種回歸是高端的、閑適的和更加個性化的,有時甚至是特殊定制的。這是旅游者消費心理走向成熟的結果。

  當下流行的民宿是較為接近旅居的一種業(yè)態(tài),以莫干山為代表的民宿,應該是鄉(xiāng)村旅居思潮的生動案例。但還是沒有完全融入原住民的生活。


  鄉(xiāng)村旅游是營造一個社區(qū)


  鄉(xiāng)村生活是全方位的,包括自然和人文兩種原生態(tài)。在休閑時代,鄉(xiāng)村旅游的核心吸引物是原住民,然后才是建筑、環(huán)境、田園等風物。如果沒有了原居民,就沒有了鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)俗和鄉(xiāng)禮。這不是他鄉(xiāng)人想要的,更不是農民想要的,長遠看,也不是開發(fā)商想要的。
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  基于此,鄉(xiāng)村旅游是營造一個社區(qū),而非創(chuàng)造一個說來就來、說走就走的景區(qū);是渲染一種與原住民心相印、手相牽的生活氛圍,而非成為“家住對門不相識”的過客;是小眾的、鮮活的、帶有情感色彩的親情,而非大眾的、生硬的、帶有商業(yè)氣息的業(yè)態(tài)和客情。
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  在這一前提下,鄉(xiāng)村旅游不是追求游客的多少,而是留住他鄉(xiāng)人的心。留住心就留住了時間,外鄉(xiāng)人有了快慰,本地人就有了收入。


  當下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的趨勢和特點


  當前,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的總趨勢是:鄉(xiāng)村旅游已超越農家樂形式,向觀光、休閑、度假復合型轉變;個性化休閑時代到來,鄉(xiāng)村旅游產品進入創(chuàng)意化、精致化發(fā)展新階段。
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  鄉(xiāng)村旅游出現了以下特點


  (1)鄉(xiāng)村旅游的全域化、特色化、精品化

  許多地方往往共同規(guī)劃、協(xié)調發(fā)展,以全村、全鎮(zhèn)、全縣范圍來做鄉(xiāng)村旅游。在推動鄉(xiāng)村旅游的過程中,為避免同質化競爭、取得差異化優(yōu)勢,各個村鎮(zhèn)實行諸如“一村一品”“一戶一業(yè)態(tài)”的差異化發(fā)展策略,深挖潛力,精心設計,打造精品,使鄉(xiāng)村旅游呈現出特色化、精品化的特點。


  (2)新產品、新業(yè)態(tài)、新模式層出不窮

  四川成都是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的先行者,“五朵金花”是其代表?,F在鄉(xiāng)村旅游很快,走在前列的有諸如江蘇省、山東省、浙江省等。江蘇省出現了一系列的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)。山東省扶持力度很大,每一個縣都做鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,省政府給予每縣鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃資金支持,另外,市縣級政府還要追加支持經費。浙江省面對較多的境內外高消費客源,發(fā)展出了像裸心谷這樣的高端鄉(xiāng)村旅游產品。北京市郊區(qū),近年來鄉(xiāng)村旅游發(fā)展也很快,出現了很多新業(yè)態(tài),迎來了蓬勃發(fā)展的勢頭。


  (3)從鄉(xiāng)村旅游到鄉(xiāng)村生活的新理念

  一部分游客到鄉(xiāng)村已不再是單純的旅游,而是被鄉(xiāng)村的環(huán)境所吸引,在當地較長時間地生活和居住,這種現象不僅出現在北京等大都市,也出現在包括如河南這樣的省份。部分退休的年長人士,不愿意長期住在城市,一年中往往有數月棲居于鄉(xiāng)間。他們認為鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境好,能更好地親近自然和享受有機生態(tài)食品。河南有的農場已針對這種需求進行規(guī)劃。從鄉(xiāng)村旅游發(fā)展到鄉(xiāng)村生活,國外典型的國家之一是日本。日本的退休人士和一些在城市工作的人士,他們一年中有較長一段時間居住在鄉(xiāng)村。
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  從鄉(xiāng)村旅游到鄉(xiāng)村生活,這是一大發(fā)展新趨勢。因此我們有必要更新我們對鄉(xiāng)村及鄉(xiāng)村旅游的認識:第一,重新認識鄉(xiāng)村,全面認識鄉(xiāng)村在生態(tài)上、文化上、生活方式上的特色和優(yōu)勢;第二,要復興鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村現在面臨著一個復興的問題。從事鄉(xiāng)村規(guī)劃建設的人,應該有一種復興鄉(xiāng)村的使命。


  中國鄉(xiāng)村旅游的十大新業(yè)態(tài)


  1、國家農業(yè)公園
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  國家農業(yè)公園,是農業(yè)—鄉(xiāng)村旅游的高端形態(tài),是中國鄉(xiāng)村休閑和農業(yè)觀光的升級版。它可以是一個縣、市或者多個園區(qū)相結合的區(qū)域,也可以是單獨的一個大型園區(qū),應該具備農業(yè)資源代表性突出的特點,通常須要包括傳統(tǒng)農耕文化展示區(qū)、現代農業(yè)生產區(qū)、民風民俗體驗區(qū)三大基本組成區(qū)域。它是集農業(yè)生產、農業(yè)旅游、農產品消費為一體,以解決三農問題為目標的現代新型農業(yè)旅游區(qū)。以山東省蒼山蘭陵國家農業(yè)公園、河南省中牟國家農業(yè)公園為代表。


  2、休閑農場/休閑牧場
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  休閑農場是指依托生態(tài)田園般的自然鄉(xiāng)村環(huán)境,有一定的邊界范圍,以當地特色大農業(yè)資源為基礎,向城市居民提供安全健康的農產品和滿足都市人群對品質鄉(xiāng)村生活方式的參與體驗式消費需求,集生態(tài)農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、養(yǎng)生度假、休閑體驗、科普教育等功能為一體,實現經濟價值、社會價值和生態(tài)價值的現代農業(yè)創(chuàng)新經營體制和新型農業(yè)旅游產業(yè)綜合體。 以臺灣休閑農場、美國黑莓牧場為代表。


  3、鄉(xiāng)村營地/運動公園/鄉(xiāng)村公園
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  鄉(xiāng)村營地當前正與國際積極接軌,迎接需求旺盛的自駕游客群。野營地旅游是國際非常流行的一種旅行方式。以成都都江堰因地哥自駕游營地、北京豐臺區(qū)“桃花深處”汽車營地為代表。


  4、鄉(xiāng)村莊園/酒店/會所
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  鄉(xiāng)村莊園和鄉(xiāng)村酒店在國外興起較早。英國典型的鄉(xiāng)村莊園,以田園詩般的城堡和村落著稱。法國的香草莊園主要分布在地中海沿岸,因芳香浪漫而聞名世界。鄉(xiāng)村莊園是以養(yǎng)生度假生活為突出特點的高端旅游業(yè)態(tài),未來度假莊園可以成為引領鄉(xiāng)村旅游升級發(fā)展的重要產品。鄉(xiāng)村莊園將是代表中國農村今后發(fā)展的重要方向。莊園人生,是都市居民的追求。以張裕愛斐堡酒莊、藍莓莊園、藍調莊園、香草莊園為代表。


  5、鄉(xiāng)村博物館/藝術村
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  鄉(xiāng)村博物館:選定古民居、古村落、古街巷,進行保留、保護和維修利用,建成綜合性、活態(tài)化的鄉(xiāng)村博物館。鄉(xiāng)村博物館應做好保護和活化鄉(xiāng)村歷史文化,包括風情文化、建筑園林文化、姓氏文化、名人文化、飲食文化、茶酒文化、婚慶壽慶文化、耕讀文化、節(jié)慶文化、民俗文化、宗教文化、作坊文化、中醫(yī)文化等。藝術村:為藝術家創(chuàng)作研究提供時間、空間支持,讓藝術家進入一個充滿鼓勵和友誼的環(huán)境。在國外鄉(xiāng)村藝術村很普遍,國內須大力發(fā)展。以羅馬尼亞海勒斯特勒烏公園鄉(xiāng)村博物館、貴州梭戛苗族生態(tài)博物館為代表。


  6、市民農園
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  市民農園,又稱社區(qū)支持農園,是指由農民提供耕地,農民幫助種植管理,由城市市民出資認購并參與耕作,其收獲的產品為市民所有,期間體驗享受農業(yè)勞動過程樂趣的一種生產經營形式和鄉(xiāng)村旅游形式。

  周末農夫,是指居住在城市的白領來到農村租用農民的耕地,在田地里面種植自己喜歡的蔬菜,這些蔬菜平時主要由農夫照顧,社區(qū)居民可以根據自己的時間安排去自己的田里澆水、施肥、收獲成果。以北京小毛驢市民農園、日本仙臺園藝中心為代表。


  7、高科技農園/教育農園
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  高科技農園,立足農業(yè)優(yōu)勢產業(yè),探索現代農業(yè)發(fā)展新路徑,突出科技引領和示范帶動,引進科技化和智能化項目,發(fā)展高科技農業(yè)。英國伊甸園是高科技農園的代表。

  教育農園,指經營者利用農業(yè)與農村資源,作為校外大自然教室,提供人們接近自然生態(tài),參與農耕過程,體驗農村生活,讓人們實質地接觸與了解農業(yè)生產、農村文化與生活,并經供求雙方的互動互補,帶動產業(yè)與教育發(fā)展的農業(yè)經營型態(tài)。以上海崇明三島現代農業(yè)園、深圳太空作物園為代表。


  8、鄉(xiāng)村民宿
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  利用自用的住宅空閑房間,結合當地自然生態(tài)和人文環(huán)境,提供游客以住宿之處。不同于傳統(tǒng)的飯店旅館,可以沒有豪華設施,但要讓人體驗當地的風情和民宿主人的熱情。民宿發(fā)源于英國,后在臺灣、日本發(fā)展迅速?,F臺灣民宿向精致化、豪華化、高價化、高服務化演進。民宿以特色和服務聞名,在設計上強調舒適、精致、創(chuàng)意、文化藝術,風格多樣。民宿的類型,主要有農園民宿、傳統(tǒng)建筑民宿、景觀民宿、海景民宿、藝術文化民宿、運動民宿、鄉(xiāng)村別墅、木屋別墅。


  9、洋家樂
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  洋家樂意指外國人辦的農家樂。洋家樂崇尚回歸自然、返璞歸真,并堅持低碳環(huán)保理念。這些高端洋氣的農家樂,受到了大量外國友人和都市白領的青睞。以莫干山裸心谷為代表。


  10、文化創(chuàng)意農園
 

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢


  文化創(chuàng)意農園是以農業(yè)為基礎、以創(chuàng)意為中心,融合了文化教育、科技與創(chuàng)意產業(yè)的時尚農業(yè)園區(qū)。以國伊甸園(農業(yè)高科技)、北京通州南瓜園(創(chuàng)意瓜果園)為代表。

END

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