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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
學(xué)員姓名:白建剛
公司名稱:鞏義市某耐材有限公司
職 務(wù):董事長
分享課程:第三季臺灣休閑農(nóng)業(yè)考察之旅
6月中旬,我參加了由合易知行學(xué)院主辦的第三季休閑農(nóng)業(yè)考察之旅,這是一次為期7天的休閑農(nóng)業(yè)深度考察之旅,重點考察了臺灣知名農(nóng)場,每個農(nóng)場負(fù)責(zé)人為我們分享了農(nóng)場的發(fā)展過程、經(jīng)營管理、營銷方式、創(chuàng)意思維等。通過這次臺灣考察,讓我們對臺灣休閑農(nóng)業(yè)有了全面深刻的理解。我認(rèn)為臺灣休閑農(nóng)業(yè)輕產(chǎn)業(yè)重休閑的發(fā)展之路,尤其重視生態(tài),以往我們一說到生態(tài)農(nóng)業(yè),很多人覺得很難,可是生態(tài)是臺灣休閑農(nóng)業(yè)的生存之本、立身之命,所到之處無不顯示出良好的生態(tài),體現(xiàn)了“生態(tài)是21世紀(jì)財富的源泉和文明的希望”的深刻內(nèi)涵。
一、是重建自然生態(tài)系統(tǒng)。
自然生態(tài)系統(tǒng)衡量的標(biāo)準(zhǔn)是原有的生物群落要重現(xiàn),保持生物多樣性。比如昆蟲、蝴蝶、青蛙、熒火蟲、蛇等,他們通常是以展示這些生物(標(biāo)本)、活動來展示自己農(nóng)場良好的生態(tài)。比如,飛牛牧場、頭城農(nóng)場農(nóng)場、臺一農(nóng)場都告訴我們他們農(nóng)場有多少種蝴蝶作為農(nóng)場的標(biāo)志,飛牛的飛字就是指蝴蝶,代表著生態(tài)。
二、倡導(dǎo)建設(shè)生態(tài)理念。
建筑材料首選自然材料,特別是慎用水泥、少用水泥,一般的游道都是用石子、沙子、木屑等鋪就而成,有水的地方很少用水泥護坡而用天然材料,保持了水與周圍環(huán)境的物質(zhì)能量交換,既凈化水質(zhì)、又涵養(yǎng)生態(tài)。建房也是就勢而建,不搞大拆大建,飛牛牧場的餐廳、住宿、產(chǎn)品展示中心,都是在原有牛欄基礎(chǔ)上進行了改建。
三、節(jié)能減排。
印象最深的是南一的建筑節(jié)能。餐廳自然采光照明,挑高的13米的柱子上種上自動灌排的綠色植物,夏天不用開空調(diào);屋頂都種上植物,冬暖夏涼;集裝箱廢物利用,箱外種上植物,里面開發(fā)為貯物間;賓館中間的過道依風(fēng)向而建,將自然風(fēng)引入樓道,減少使用空調(diào)。
四、生態(tài)也能賺錢。
像臺灣很多農(nóng)場只產(chǎn)生態(tài),不產(chǎn)產(chǎn)品,就是靠生態(tài)吸引游客收門票來賺錢,而且是晚上來夜游農(nóng)場的客人居多。像我們參訪的的頭城農(nóng)場、臺一農(nóng)場都是典型的生態(tài)農(nóng)場。
以上是我對臺灣休閑農(nóng)業(yè)考察的總結(jié),這對我將來做農(nóng)業(yè)將是一個很好的借鑒,同時也希望能給同行一些啟示。