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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
隨著生活質(zhì)量的不斷提升和生活觀念的轉(zhuǎn)變,能吃飽已不再是人們關(guān)注的焦點,而吃的好、吃的健康、營養(yǎng)等成為人們的一種追求。這也說明了對于健康養(yǎng)生正在成為人們?nèi)粘I钪械男履繕?biāo)。而我國老齡化趨勢的加劇看似給社會帶來了巨大的壓力,但也衍生出許多新興的養(yǎng)生養(yǎng)老的產(chǎn)業(yè)和行業(yè)。這些多說明了:“養(yǎng)生+”和“+養(yǎng)生”大有可為。
那么在發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游時怎樣才能做好“養(yǎng)生+”和“+養(yǎng)生”?
1、田園牧場風(fēng)情園
以“農(nóng)區(qū)牧家”為主題,以田園風(fēng)光為背景,以飲食、歌舞、民俗文化等因素為支撐,利用現(xiàn)代科技養(yǎng)殖牛羊等牲畜,成為現(xiàn)代畜牧業(yè)示范基地,配套畜牧養(yǎng)殖體驗區(qū),打造具有科普教育、歌舞欣賞、美食體驗、文化傳承等功能的牧場風(fēng)情,讓游客零距離體驗?zāi)撩裆睢?/span>
2、休閑農(nóng)莊
以“都市農(nóng)家”為主題,以農(nóng)耕文化為底蘊,以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),重點突破優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、科教、旅游觀光等多重效益。
采取小戶型獨立農(nóng)莊、高度私密農(nóng)莊、共享型農(nóng)莊等多種形式,設(shè)置市民農(nóng)園、親子菜園、果蔬采摘等休閑體驗項目,打造都市休閑養(yǎng)生園。
3、園草藥養(yǎng)生園
以草藥種植為基礎(chǔ),以中醫(yī)養(yǎng)生為理念,以當(dāng)?shù)仞B(yǎng)生文化為特色,設(shè)置養(yǎng)生餐飲、中醫(yī)理療等養(yǎng)生項目體驗,打造中藥養(yǎng)生品牌。
4、四季花海養(yǎng)生
以人、自然、文化三位一體為核心理念,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、文化、自然的和諧統(tǒng)一,給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)再添新色。在傳統(tǒng)農(nóng)家樂的基礎(chǔ)上,核心突出林地花卉、生態(tài)文化,游客置身其中,不但可以享受到鄉(xiāng)村原生態(tài)的吃喝住,而且可以體驗環(huán)境優(yōu)美、五彩繽紛的人間仙境。
5、有機農(nóng)業(yè)養(yǎng)生園
以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品安全化為出發(fā)點,以“安全食品養(yǎng)生”為主題,以品牌培育為目標(biāo),調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,從耕作、播種、施肥、灌溉、除草到收獲、農(nóng)產(chǎn)品加工,全過程有機化流程操作,全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)水節(jié)能化改進,打造安全農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)生品牌。
6、林果休閑養(yǎng)生園
以“休閑林果”為主題,以優(yōu)質(zhì)林果產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),選擇適宜果品進行種植,注重品種的搭配,適時進行賞花采果活動。同時打破常規(guī)種植,使果園建設(shè)與自然式園林布局結(jié)合起來,突出園林景觀和生產(chǎn)相結(jié)合。
7、濕地養(yǎng)生園
以“養(yǎng)生文化、濕地休閑”為主題,針對城市高消費人群的康樂休閑市場需求,通過養(yǎng)生環(huán)境、養(yǎng)生活動(動靜結(jié)合的休閑、度假、娛樂)、養(yǎng)生餐飲(健康食品、綠色食品、藥膳)、養(yǎng)生教育等形式,進行項目設(shè)置、設(shè)施配套及景觀塑造,打造濕地旅游度假區(qū)。
8、“銀發(fā)族”養(yǎng)生社區(qū)
借助良好的田園風(fēng)光,針對廣闊的老年療養(yǎng)市場,打造“綠色產(chǎn)業(yè)’,形成一個老年療養(yǎng)社區(qū),包括食療等多種方式,讓老年人老有所養(yǎng)、老有所樂,吸引老年人到此觀光、體驗、交流。 在此基礎(chǔ)上,還應(yīng)該提供各種自然的醫(yī)療、預(yù)防和健身等服務(wù)。形成健康體驗中心、康復(fù)療養(yǎng)中心,并配置植物療養(yǎng)特色園、老年人俱樂部等特色區(qū)塊,為“銀發(fā)族”群體打造一站式健身療養(yǎng)基地。
9、運動養(yǎng)生產(chǎn)品
耕地體驗、蔬菜水果采摘品嘗、果蔬加工體驗、奇特瓜果觀賞、花田景觀觀賞采風(fēng)、婚紗攝影活動、工藝禮品購買、生產(chǎn)技術(shù)考察學(xué)習(xí)、動物觀賞認(rèn)知、騎馬、休閑垂釣、淺水摸魚、下棋品茗、水邊漫步、林下太極等。
10、飲食、醫(yī)療養(yǎng)生產(chǎn)品
精品水果、藥膳、果酒、有機糧油、健康蔬菜、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品等。如中醫(yī)理療、藥浴、鮮花Spa等
現(xiàn)在人們的生活水平提高,精神追求也在空前增長,這為休閑農(nóng)業(yè)帶來了新的契機,發(fā)展休閑。