鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目涉及鄉(xiāng)村社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)等各層面結(jié)構(gòu)的重塑。鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃絕不僅僅是鄉(xiāng)村旅游設(shè)施、旅游業(yè)態(tài)、旅游產(chǎn)品等旅游范疇的規(guī)劃，它涉及到鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、空間結(jié)構(gòu)、風(fēng)情風(fēng)貌等各方面的再規(guī)劃。

山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院根據(jù)多年鄉(xiāng)村振興規(guī)劃的經(jīng)驗(yàn)，在分析鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，針對(duì)鄉(xiāng)村旅游存在的主要問題，對(duì)鄉(xiāng)村振興新環(huán)境下的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品規(guī)劃進(jìn)行了深入的研究和探討。

鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村發(fā)展，農(nóng)民收入，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，旅游市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)等方面有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。目前，學(xué)術(shù)界對(duì)鄉(xiāng)村旅游沒有一個(gè)完全統(tǒng)一的定義。鄉(xiāng)村旅游本質(zhì)上是一種以旅游產(chǎn)業(yè)為核心的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，其對(duì)鄉(xiāng)村社會(huì)的推動(dòng)與當(dāng)?shù)鼐用袷杖氲奶嵘?，都是基于旅游活?dòng)的副產(chǎn)品，只有理清鄉(xiāng)村旅游的“旅游”本質(zhì)，才能實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶動(dòng)作用。因此，鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村觀光、鄉(xiāng)村休閑、鄉(xiāng)村體驗(yàn)、鄉(xiāng)村度假為目的，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村風(fēng)光、農(nóng)民生活為基本載體的旅游活動(dòng)。

從旅游角度看，鄉(xiāng)村主要是指生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、農(nóng)田旅游、農(nóng)舍等地方特色、地方特色小吃、傳統(tǒng)生活習(xí)俗的地區(qū)。

鄉(xiāng)村性主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：

一是“鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親”的空間氛圍，這是鄉(xiāng)村旅游的空間基礎(chǔ);

其次，鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)村風(fēng)光、社會(huì)文化環(huán)境，以及獨(dú)特的區(qū)域文化特色、節(jié)慶活動(dòng)、生活方式、特色餐飲等，這種鄉(xiāng)村旅游的獨(dú)特性已成為核心吸引力;

三是鄉(xiāng)村熟人社會(huì)所建立的家庭、鄰里關(guān)系，以及村民所形成的地方社會(huì)文化體系，是鄉(xiāng)村文化旅游和精神旅游的基礎(chǔ)。

1.根據(jù)目標(biāo)人群的需求，真正量身定做的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。

例如，親子活動(dòng)的產(chǎn)品，首先應(yīng)該是孩子的寵愛，其次，父母和孩子可以在體驗(yàn)這個(gè)產(chǎn)品的過程中增強(qiáng)他們的感受。因此，產(chǎn)品必須具有童真和童趣的特點(diǎn)，同時(shí)具有參與互動(dòng)和溝通的特點(diǎn)。

2.開發(fā)滿足目標(biāo)人群階段性和個(gè)性化需求的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。

例如春節(jié)花卉、夏水產(chǎn)品、秋采產(chǎn)品、特色餐飲產(chǎn)品、特色旅游產(chǎn)品等，這些產(chǎn)品都是衍生產(chǎn)品的主題產(chǎn)品，需要貫穿主題的內(nèi)容，否則會(huì)顯得突兀或勢(shì)不可擋。

3.開發(fā)能激發(fā)目標(biāo)人群消費(fèi)的鄉(xiāng)村旅游特色節(jié)事活動(dòng)。

不同的地區(qū)、不同的民俗文化、不同文化發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣幕?dòng)節(jié)日活動(dòng)，激發(fā)了游客的消費(fèi)欲望。例如，少數(shù)民族節(jié)日、鄉(xiāng)村婚姻習(xí)俗等。

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃既有區(qū)域性宏觀規(guī)劃的指導(dǎo)作用，又有策劃設(shè)計(jì)微觀落地的實(shí)際意義，鄉(xiāng)村旅游是在城市旅游和純自然旅游之間，是有自己的生產(chǎn)生活方式的田園風(fēng)光。鄉(xiāng)村旅游，是一種獨(dú)特的旅游資源，具有自然與人文并蓄的特色。因此，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃對(duì)生活環(huán)境與旅游環(huán)境的提升、村落風(fēng)貌設(shè)計(jì)改造、交通道路的合理設(shè)計(jì)、民俗旅游戶的落實(shí)與運(yùn)營(yíng)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)融合規(guī)劃、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的打造等方面都有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。