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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
“田園綜合體”作為鄉(xiāng)村新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)措施被寫進(jìn)中央一號(hào)文件之后,“農(nóng)業(yè)主題公園”的概念有些被遺忘。不過,農(nóng)業(yè)主題公園在平衡生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益過程中的探索經(jīng)驗(yàn),仍值得借鑒。
田園綜合體注重一、二、三產(chǎn)一體化和生活、生態(tài)、生產(chǎn)一體化,其與農(nóng)業(yè)主題公園最根本的區(qū)別應(yīng)該是,是否包含了村落?是否關(guān)顧農(nóng)民的利益?如果從生態(tài)、生產(chǎn)、生活一體化角度講,應(yīng)該多搞一些田園綜合體,對(duì)農(nóng)民別漠視、別拋棄、別驅(qū)離,互惠、互利、互贏,共創(chuàng)、共融、共享。
去年9月,農(nóng)業(yè)部印發(fā)《關(guān)于大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見》,旨在進(jìn)一步改善休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施,提升服務(wù)質(zhì)量,優(yōu)化政策措施,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。在豐富產(chǎn)品業(yè)態(tài)方面,指導(dǎo)意見提出,鼓勵(lì)各地探索農(nóng)業(yè)主題公園、農(nóng)業(yè)嘉年華、教育農(nóng)園、攝影基地、特色小鎮(zhèn)、漁人碼頭、運(yùn)動(dòng)垂釣示范基地等,提高產(chǎn)業(yè)融合的綜合效益。
農(nóng)業(yè)主題公園:傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園的升級(jí)發(fā)展形態(tài)
農(nóng)業(yè)主題公園的策劃規(guī)劃,以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)為基底,充分挖掘傳統(tǒng)鄉(xiāng)土民俗文化與異域風(fēng)情,融入時(shí)下流行的藝術(shù)元素,策劃具有生態(tài)性、文化性、示范性與體驗(yàn)性的主題產(chǎn)品。以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為產(chǎn)業(yè)支撐,以農(nóng)耕文化為底蘊(yùn)與平臺(tái),創(chuàng)新傳統(tǒng)主題公園的產(chǎn)品形態(tài)與運(yùn)營模式,為主題公園設(shè)計(jì)開辟新的發(fā)展途徑,同時(shí),極大提升農(nóng)產(chǎn)品附加值和農(nóng)業(yè)文化的產(chǎn)品層次。
農(nóng)業(yè)主題公園是一個(gè)用多學(xué)科理論與先進(jìn)技術(shù)武裝起來,具有強(qiáng)大生產(chǎn)功能,優(yōu)美旅游觀光外貌,綜合效益顯著,多元化、復(fù)合型的生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。所以,核心是要把規(guī)劃思路拓展到“人地共生”的理想模式,即立足于“農(nóng)”與“旅”最佳結(jié)合點(diǎn)上做文章,緊緊抓住農(nóng)業(yè)這個(gè)主題,根據(jù)生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,應(yīng)用景觀設(shè)計(jì)造園的原理和技法,著力塑造“形散神不散”的農(nóng)業(yè)景區(qū),賦予農(nóng)業(yè)更深層次的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)內(nèi)涵。
“公園式農(nóng)業(yè)”結(jié)合了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、城市園林與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游的特色,結(jié)合了服務(wù)創(chuàng)意和生態(tài)創(chuàng)意,此類農(nóng)業(yè)主題公園也是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的一種重要形態(tài)。各類主題的公園里,景觀獨(dú)特,“農(nóng)”味十足,游客不僅可以觀看現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn),欣賞田園風(fēng)光、縱情青山綠水,還可以了解農(nóng)業(yè)知識(shí),體驗(yàn)農(nóng)家生活,感受鄉(xiāng)土文化,品嘗鄉(xiāng)村美食。農(nóng)業(yè)主題公園的創(chuàng)意使農(nóng)業(yè)的田園景觀園林化,農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)場所休閑化,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品個(gè)性化。通過科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì),現(xiàn)代化的觀光農(nóng)業(yè)生態(tài)園應(yīng)該是一個(gè)具備多種功能的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園、觀光農(nóng)業(yè)旅游園、有機(jī)農(nóng)業(yè)綠色園以及科普教育和農(nóng)業(yè)科技示范園。
主題區(qū)域和休閑娛樂區(qū)部分是農(nóng)業(yè)主題公園的主體部分,各主題區(qū)域和休閑娛樂區(qū)的景觀設(shè)計(jì)要突出生態(tài)特點(diǎn),各園區(qū)相對(duì)獨(dú)立又相互聯(lián)系,即每個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)具有獨(dú)立的景觀特色,獨(dú)立的配套設(shè)施,獨(dú)立的文化內(nèi)涵,同時(shí)在總體規(guī)劃下相互協(xié)調(diào),相互襯托。旅游科普是以現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營機(jī)制,開發(fā)農(nóng)業(yè)資源,利用農(nóng)業(yè)資源的新興科普類型,并且以充分開發(fā)具有觀光、旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提,以綠色、健康、休閑為主題,在園內(nèi)建設(shè)智能溫室,打造農(nóng)業(yè)科技展示館、無土栽培種植館、熱帶植物館、親子互動(dòng)體驗(yàn)館、自然教育館、生態(tài)餐廳等以智能溫室為載體的室內(nèi)項(xiàng)目。以綠色禮品店、農(nóng)家樂活動(dòng)園、漁樂區(qū)、農(nóng)業(yè)作坊、露天茶座、生態(tài)公園、天然鳥林等室外休閑娛樂項(xiàng)目,讓游客在完美的生態(tài)環(huán)境中盡情享受田園風(fēng)光。
生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)是農(nóng)業(yè)主題公園設(shè)計(jì)的核心部分,它是生態(tài)園最主要的效益來源和示范區(qū)域,是生態(tài)園生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)應(yīng)以生態(tài)學(xué)原理為指導(dǎo),遵循生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)規(guī)律,園區(qū)設(shè)計(jì)所采用的生態(tài)農(nóng)業(yè)類型中既包含有生產(chǎn)者,消費(fèi)者,也要有分解者。通過在園區(qū)內(nèi)建設(shè)農(nóng)業(yè)博物館、展示廳等,對(duì)廣大游客和中小學(xué)生開展環(huán)保教育和科普教育。同時(shí)應(yīng)當(dāng)前中國農(nóng)業(yè)發(fā)展及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要,把園區(qū)規(guī)劃成農(nóng)業(yè)技術(shù)交流中心和培訓(xùn)基地以及大專院校學(xué)生實(shí)習(xí)基地,體現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)生態(tài)園的旅游科普功能,進(jìn)一步營造旅游產(chǎn)品的精品形象。
整個(gè)園區(qū)內(nèi)得出景觀也采用同樣的景觀設(shè)計(jì)手法,將傳統(tǒng)歸于現(xiàn)代,將都市的喧囂隱于自然的山水花園中,以流水、跌水、噴泉、草地、密林等優(yōu)美的園景與周邊的綠色大環(huán)境相互呼應(yīng)。展館、樓宇之間精心設(shè)計(jì)出的各種景觀空間,集休憩、鍛煉、娛樂等休閑設(shè)施為一體,使居住者在松櫟、梅蘭、桃李林中盡享園林之美,譜寫詩意的生活樂章。此外,對(duì)環(huán)境品質(zhì)的設(shè)計(jì)不僅著眼于創(chuàng)造觀光休閑的環(huán)境,同時(shí)還為花鳥蟲魚提供適宜棲息的場所,達(dá)到人與自然和諧共處,共同構(gòu)成“城市中的綠洲,公園里的家”。例如,在全農(nóng)業(yè)生態(tài)園合適的地方點(diǎn)綴牡丹、芍藥和木蘭科植物,在牡丹、芍藥、木蘭開花時(shí),形成全農(nóng)業(yè)生態(tài)園美麗的景觀,營造舉辦牡丹、芍藥節(jié)和木蘭節(jié)的基礎(chǔ)。通過分期開發(fā),逐步把主要園區(qū)打造成獨(dú)具風(fēng)格特點(diǎn)的精品園,讓游客樂在其中,流連忘返。
生態(tài)園內(nèi)的綠化規(guī)劃,均以不影響園內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)運(yùn)作和園內(nèi)區(qū)域功能需求出發(fā)來考慮,結(jié)合植物造景、游人活動(dòng)、全園景觀布局等要求進(jìn)行合理規(guī)劃。提倡在這類主題公園設(shè)計(jì)中,通過樹木的種類、數(shù)量、配置的方法,引入自然、再現(xiàn)自然、在有限的空間里盡情感受自然。通過此次項(xiàng)目為其生態(tài)建設(shè)獻(xiàn)出一份力量。也為我們的生活質(zhì)量提供一個(gè)優(yōu)質(zhì)的保障。實(shí)現(xiàn)都市綠洲的生態(tài)目標(biāo)、發(fā)揮植物生態(tài)功能,展示植被景觀效果。
綜上,農(nóng)業(yè)主題公園就是采用生態(tài)園模式進(jìn)行觀光園內(nèi)農(nóng)業(yè)的布局和生產(chǎn),將農(nóng)業(yè)活動(dòng)、自然風(fēng)光、科技示范、休閑娛樂、環(huán)境保護(hù)等融為一體,實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。在公園內(nèi)將農(nóng)耕知識(shí)融入各主題館,通過展示農(nóng)時(shí)二十四節(jié)氣、農(nóng)事及當(dāng)?shù)剞r(nóng)俗文化,讓市民了解更多的農(nóng)業(yè)知識(shí)。此外,還有特色花卉、精品水果栽培等,以及各種農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)項(xiàng)目,如參與農(nóng)業(yè)勞動(dòng)、踩水車、趕牛犁地等,使游人在休閑游玩中,感受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化的魅力。
從農(nóng)業(yè)主題公園到田園綜合體
相比農(nóng)業(yè)主題公園,田園綜合體開啟了產(chǎn)業(yè)集群新模式。田園綜合體的內(nèi)核是鄉(xiāng)土經(jīng)濟(jì)邏輯,而不是粗放式城市化經(jīng)濟(jì)邏輯。鄉(xiāng)土經(jīng)濟(jì)邏輯追求的是“農(nóng)業(yè)集群+休閑產(chǎn)業(yè)集群”的利益最大化。所以,田園綜合體更加符合中國農(nóng)耕社會(huì)的文化環(huán)境和地理環(huán)境。對(duì)于中國城市化進(jìn)程來說,田園綜合體樹立了逆城市化的成功范式。
在很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的地區(qū),由于缺乏產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸,農(nóng)業(yè)往往不能給農(nóng)民帶來最大利益,甚至有些地方的農(nóng)業(yè)賺不到錢。田園綜合體的出現(xiàn),能夠讓農(nóng)業(yè)獲得價(jià)值延伸,能夠增加農(nóng)民的收入,能夠降低農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。還能夠形成農(nóng)村的鄉(xiāng)紳階層。新鄉(xiāng)紳階層具有促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的技術(shù)能力,為農(nóng)村轉(zhuǎn)型提供智力支持。
此外,田園綜合體寄托著城里人的鄉(xiāng)土田園夢和鄉(xiāng)村人的城市化夢想,一群人想要回歸田園,另一群人卻想要賺更多錢走向城市。尤其是在很多落后貧困地區(qū)搞田園綜合體,會(huì)深刻感受到當(dāng)?shù)卣彤?dāng)?shù)鼐用裨谒枷胍庾R(shí)上的局限性,一群懷著田園夢的運(yùn)營者、游客和新居民,如何與另一群懷著城市夢的舊居民、行政管理者進(jìn)行商務(wù)溝通和利益協(xié)調(diào)?這當(dāng)中需要很多現(xiàn)實(shí)的溝通技巧,也需要一個(gè)價(jià)值觀上的相互妥協(xié)和磨合。最終才能形成一個(gè)可持續(xù)的共贏發(fā)展模式。
雖然田園綜合體形成了新的發(fā)展模式,但是,在搞田園綜合體建設(shè)的時(shí)候,還要具體進(jìn)行小模式的創(chuàng)新,不能照搬模式。借鑒農(nóng)業(yè)主題公園探索過程中的創(chuàng)新點(diǎn)并不斷升級(jí)迭代,才能讓田園綜合體獲得可持續(xù)發(fā)展的能量。