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北京山合水易機構 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設計院 院長
高端休閑度假產業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家
中國是個農業(yè)大國,但農業(yè)早已讓出了支柱產業(yè)的地位。一產一直處于垂死掙扎的邊緣,目前,農業(yè)最大的瓶頸在于二次開發(fā)和三次四次開發(fā)。
比如將農產品簡單加工成面粉的工業(yè)過程,將面粉轉化為饅頭的消費過程,以及做饅頭包餃子的體驗互動過程,甚至了解饅頭和餃子轉化過程的科普樂園等,不斷地開發(fā)才能帶來附加值,才能使農業(yè)得到提升。今天就為大家講講在全域旅游大背景下,農業(yè)旅游主題化該如何深入開發(fā),產生附加值?
1、以游客為中心
在打造樂園的時候就該考慮如何來盈利,其中最關鍵的是客群,賺誰的錢,就打造成誰喜歡的樣子。
城市居民是郊野農業(yè)主題公園的主要客源,這些客群的主要特點是周末和節(jié)假日出游比較頻繁,他們有從“建筑森林”逃向“綠色森林”的愿望,于是與中心城市在一到兩個小時車程之內的郊區(qū)成為香餑餑,因此郊野休閑旅游是城市居民周末出游的首選。
這一客群在出游方式上通常以自駕出游為主,在人員組織上,通常是全家出游,人群上有老人、中青年、兒童,因此,在規(guī)劃設計時要針對家庭出游的人群結構合理安排園內的旅游產品和項目內容,在具備郊野生態(tài)休閑、農業(yè)休閑、度假、會議、娛樂、游樂等功能,一要滿足老年群體的需求,形成如垂釣、郊野散步、棋類游戲、攝影等休閑娛樂項目,二要照顧中青年群體,形成游樂園、賽車、賽馬、蹦極、攀巖等游樂娛樂項目,三要滿足兒童群體的需求,形成小型兒童游樂、民俗游藝、動物表演等娛樂項目。
通過各類項目的合理搭配,以最大限度的滿足城市家庭旅游需求為核心,對郊野休閑游憩模式進行創(chuàng)新,以新的創(chuàng)意方式組織吃、住、行、游、購、娛、康、體、療、悟等功能,形成生態(tài)型農莊主題公園的最大賣點,同時以“生態(tài)+游樂+農業(yè)民俗+農莊度假”的最佳組合找到其自身發(fā)展的市場空間。
2、以生態(tài)為根基
農業(yè)最大的特點就是天然無污染,從水泥森林到天然森林的最大區(qū)別就在環(huán)境。生態(tài)型農莊主題公園有非常好的生態(tài)環(huán)境,通常位于城市郊區(qū),具有良好的植被基礎,具有山谷、溪流、樹木、濕地等原生態(tài)的郊野環(huán)境,園區(qū)內有高含量的負氧離子,具備了供人們親近自然和戶外休閑的條件。
農業(yè)主題公園最與眾不同的地方在于其可以讓人在游樂體驗的同時充分的享受自然。以良好的生態(tài)郊野環(huán)境為依托,結合露營、戶外拓展、垂釣、郊野漫步、郊野游樂、馬術體驗、休閑露營等郊野休閑項目,這就構成了生態(tài)型農莊主題公園與城市主題公園的主要區(qū)別。
因此,生態(tài)型農莊主題公園在選址時首要考慮的就是生態(tài)環(huán)境指標。
3、以低成本游樂設施為輔
既然是樂園,就少不了游樂設施,它是聚集人氣,構成農莊吸引核的主體。但與迪士尼、華僑城和方特等大型主題樂園不同的是,生態(tài)型農業(yè)主題公園的游樂設施設備應以中型、小型設備為主,采取低成本模式,規(guī)避大型城市主題公園和游樂園的高成本風險,降低園區(qū)對門票收入的依賴,通??刹捎玫烷T票或無門票策略(設備另計)。當然小型游樂設備在農業(yè)主題下也可以具備非常好的游樂功能,能達到很好的吸引力。
農業(yè)主題樂園的游樂項目多數都應老少咸宜,從而擴大游樂項目的市場覆蓋面,使游樂本身更好的成為農莊休閑度假的配套,提升了傳統(tǒng)度假村或度假區(qū)內游客的游樂體驗值,增強了休閑度假目的地的吸引力。
因此,使用低成本游樂設施的戰(zhàn)略能很好的降低生態(tài)型農莊主題公園在前期運作中的成本投入,與其他主題公園項目相比更容易取得成功。
4、融入農業(yè)民俗體驗
農業(yè)主題要延伸,最好的就是 文化,農業(yè)的文化體現在習俗上。在家庭出游市場中,兒童和老年人通常對民俗項目最有較濃厚的興趣,民俗項目讓城市生活的人們有一種耳目一新的鄉(xiāng)村生活感。這對于暫時逃離城市生活的人們無疑是一種別有情趣的體驗,因此要深度挖掘地域民俗文化,結合生態(tài)農莊和郊野生態(tài)環(huán)境,全方位的整合傳統(tǒng)民間游藝項目作為園區(qū)的特色體驗。
如集體跳繩、滾鐵環(huán)、跳皮筋、踢毽子、跳方、盤磨、拾牌、翻花線等民間傳統(tǒng)游戲,能很好的吸引一家人的注意力,幫他們愉快的度過美好的一天。同時結合農業(yè)民俗可開展類似于開心農場種植體驗、牧場動物表演等農業(yè)民俗主題體驗活動,帶給人們一次鄉(xiāng)村生活的真實體驗。
因此,農業(yè)與民俗的體驗是生態(tài)型農莊主題公園有別由于其他主題的一大特色。這將成為農業(yè)主題樂園突圍的一把利刃。
5、與旅游地產緊密結合
旅游地產在農村有天然的優(yōu)勢,在喜好的休閑度假場所擁有一處固定的房產,離自己工作的城市1-2小時的車程,是一個理想的選擇。同時農村生態(tài)環(huán)境好、土地資源豐富和底價低廉,是開發(fā)投資的新方向。
隨著旅游休閑度假市場逐漸成熟,旅游市場對品質旅游表現出強烈的需求,催生了針對中高端消費市場的生態(tài)型農莊主題公園的開發(fā)。
生態(tài)型主題游樂與農業(yè)休閑地產開發(fā)結合,形成農莊度假區(qū),可滿足商務會議、酒店及農莊別墅住宿、療養(yǎng)、康體保健和夜間休閑娛樂、游樂、民俗體驗等功能,是一個完整的農莊型度假區(qū)接待系統(tǒng)。農業(yè)休閑地產的開發(fā)既滿足了度假區(qū)旅游服務接待的功能,同時也平衡了其在游樂、民俗體驗等其他項目上的投資。
因此,與農業(yè)休閑地產開發(fā)相結合的度假農莊產品模式成為了決定項目成功與否的核心競爭力要素。
總結
生態(tài)型農業(yè)主題公園的價值在于其旅游、休閑、游樂、娛樂、度假等多元化功能組合,和對城市家庭節(jié)假日休閑市場的準確定位,以及地產與旅游項目的有效組合。生態(tài)型農業(yè)主題公園模式是一種具有生態(tài)與現代并存、既有鄉(xiāng)土氣息又不失時尚的都市田園,是都市人們工作之余的開心農場。