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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
農(nóng)業(yè)主題公園是以農(nóng)事活動(dòng)為基礎(chǔ),以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為特色,把農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合在一起,利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村自然環(huán)境,結(jié)合農(nóng)牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化生活等內(nèi)容,吸引游客前來(lái)觀賞、品嘗、購(gòu)物、習(xí)作、體驗(yàn)、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。它是農(nóng)業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)的延伸和滲透,是對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造和提高,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種形式。
農(nóng)業(yè)主題公園的形象是指游客的印象中,對(duì)觀光農(nóng)業(yè)園整體性、全面性的認(rèn)識(shí)與評(píng)價(jià)。綠色田園風(fēng)光形象是農(nóng)業(yè)主題公園開(kāi)拓市場(chǎng)、成功實(shí)施綠色營(yíng)銷的前提。農(nóng)業(yè)主題公園綠色形象包括的內(nèi)容很多,主要有產(chǎn)品綠色形象、綠色服務(wù)形象、文化形象、質(zhì)量形象、品牌形象、價(jià)格形象等。農(nóng)業(yè)主題公園的形象具有多面性、綜合性特點(diǎn),必須從多方面進(jìn)行綜合塑造。
一、綠色形象的塑造
塑造農(nóng)業(yè)主題公園的綠色形象,主要包括以下的內(nèi)容:
(1)為農(nóng)業(yè)主題設(shè)計(jì)一個(gè)符合環(huán)保與生態(tài)消費(fèi)觀念的形象。首先是弄有竹筒公園的名稱一定要新穎、要有特色、有自己的個(gè)性;名稱要做到音、意、形的完美統(tǒng)一。標(biāo)徽的設(shè)計(jì)要突出農(nóng)業(yè)公園自身的特點(diǎn)與文化內(nèi)涵,形象鮮明,讓人過(guò)目難忘。其次是農(nóng)業(yè)公園解說(shuō)、指示設(shè)施要完備,與環(huán)境生態(tài)協(xié)調(diào),并且能充分體現(xiàn)環(huán)境教育和解釋生態(tài)、自然的特點(diǎn),加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)教育,形成良好的市場(chǎng)口碑。最后是確定觀光農(nóng)業(yè)園的標(biāo)志性綠色環(huán)境,主要是通過(guò)設(shè)計(jì)農(nóng)業(yè)公園的標(biāo)志性建筑等突出其形象,或是通過(guò)農(nóng)業(yè)公園的整體綠色景觀環(huán)境給游客留下強(qiáng)烈印象。
(2)積極策劃開(kāi)展與形象緊密結(jié)合的主題游園節(jié)慶活動(dòng),構(gòu)建在游客心目中積極的綠色形象。
(3)強(qiáng)調(diào)綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,加大宣傳力度,使綠色有機(jī)食品觀念深入人心,在游客心里形成品牌。
(4)優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量,提高人員素質(zhì),塑造綠色的服務(wù)形象。服務(wù)接待水平直接影響到農(nóng)業(yè)主題公園的形象,因此應(yīng)該加強(qiáng)企業(yè)生態(tài)文化建設(shè),加強(qiáng)服務(wù)人員的思想文化教育和專業(yè)培訓(xùn),使服務(wù)人員做到服務(wù)態(tài)度誠(chéng)懇、熱情,服務(wù)技能嫻熟、服務(wù)過(guò)程快捷,服務(wù)行為綠色化。
二、綠色產(chǎn)品營(yíng)銷策略
農(nóng)業(yè)主題公園的產(chǎn)品包括核心產(chǎn)品,即有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品和游客休閑娛樂(lè)的經(jīng)歷和體會(huì);有形產(chǎn)品即景觀環(huán)境氛圍、休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所、餐飲與購(gòu)物等滿足游客的實(shí)體和服務(wù);延伸產(chǎn)品即園區(qū)的通達(dá)條件和保障服務(wù)等。
農(nóng)業(yè)主題公園的產(chǎn)品營(yíng)銷主要策略包括:
(1)根據(jù)游客多樣化的消費(fèi)結(jié)構(gòu),生產(chǎn)多樣化的綠色產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)主題公園的綠色產(chǎn)品有不同的分類方法,從游客的消費(fèi)習(xí)慣看,產(chǎn)品包括必選產(chǎn)品、可選品、特殊品和非渴求品;從休閑游樂(lè)方式特點(diǎn)分,產(chǎn)品包括展示型產(chǎn)品、體驗(yàn)性產(chǎn)品、互動(dòng)式產(chǎn)品和復(fù)合型產(chǎn)品等。農(nóng)業(yè)主題公園應(yīng)該通過(guò)游客綠色需求與產(chǎn)品分類,設(shè)計(jì)生產(chǎn)不同類別的綠色產(chǎn)品滿足游客需求。并在生產(chǎn)過(guò)程中采用綠色生產(chǎn)技術(shù),綠色包裝,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
(2)延長(zhǎng)產(chǎn)品的生命周期。目前,由于游客需求變化越來(lái)越快,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的存在,其生命周期越來(lái)越短。這就要求規(guī)劃設(shè)計(jì)人員通過(guò)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新新產(chǎn)品,保證農(nóng)業(yè)和游憩項(xiàng)目常去常新,來(lái)提高游客的重游率。
(3)品牌營(yíng)銷。品牌是企業(yè)的一種錯(cuò)綜復(fù)雜的象征,它是品牌屬性、名稱、價(jià)格、歷史、聲譽(yù)、廣告方式的無(wú)形總和。農(nóng)業(yè)主題公園的品牌營(yíng)銷應(yīng)該借助環(huán)保的價(jià)值觀念、綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)特色等因素,逐步建立一種品牌聯(lián)想,通過(guò)輿論和促銷,讓游客對(duì)農(nóng)業(yè)主題公園的綠色品牌產(chǎn)生良好的印象,購(gòu)買(mǎi)這一品牌產(chǎn)品。
(4)爭(zhēng)取產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、樹(shù)立生態(tài)旅游產(chǎn)品的綠色形象是綠色產(chǎn)品營(yíng)銷策略的重要組成部分。塑造旅游產(chǎn)品綠色形象順應(yīng)了旅游市場(chǎng)的新需要,有利于拓展市場(chǎng)空間。
三、價(jià)格策略
農(nóng)業(yè)主題公園生產(chǎn)有形和無(wú)形的綠色產(chǎn)品,綠色產(chǎn)品因其生產(chǎn)成本、管理成本和產(chǎn)品附加值高于普通產(chǎn)品,在市場(chǎng)上的價(jià)格也偏高。在實(shí)施價(jià)格策略中,應(yīng)樹(shù)立綠色價(jià)值觀、綠色成本觀,根據(jù)市場(chǎng)供求關(guān)系狀況及游客心理采取相應(yīng)的綠色價(jià)格策略,如游客滿意價(jià)格策略、綠色高價(jià)策略、綠色消費(fèi)心理定價(jià)策略等。即在定價(jià)前宣傳、預(yù)測(cè)綠色產(chǎn)品的非價(jià)格變量如衛(wèi)生安全性、環(huán)保功效、營(yíng)養(yǎng)健康等在游客心目中的認(rèn)知價(jià)值,通過(guò)綠色認(rèn)證來(lái)提高非價(jià)格變量的可信度,制定游客接受的合理價(jià)格。提高觀光農(nóng)業(yè)園綠色產(chǎn)品的性能價(jià)格比,從而弱化消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度??筛鶕?jù)不同類別的產(chǎn)品采用不同價(jià)格的策略。對(duì)于市場(chǎng)潛力大、獨(dú)一無(wú)二的游憩項(xiàng)目可以收費(fèi),而對(duì)于常見(jiàn)的游憩項(xiàng)目可以免費(fèi)。對(duì)于綠色農(nóng)產(chǎn)品,可采用分檔定價(jià),以不同的價(jià)格滿足不同消費(fèi)層次游客的需求,建立公正透明的價(jià)格體系。
四、促銷策略
(1)綠色宣傳促銷策略。綠色宣傳促銷是宣傳、推介農(nóng)業(yè)主題公園綠色產(chǎn)品的重要手段,對(duì)提高產(chǎn)品市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度起重要作用。綠色宣傳應(yīng)以綠色為著眼點(diǎn),借助綠色傳播媒體(如關(guān)心環(huán)保、生態(tài)和健康的媒體),以綠色品質(zhì)、發(fā)布綠色信息,引導(dǎo)游客的綠色消費(fèi)觀念。通過(guò)“綠色”溝通與促銷方式,不僅會(huì)提升農(nóng)業(yè)主題公園生態(tài)旅游的品牌形象,而且傳播綠色生態(tài)文明、增強(qiáng)受眾的環(huán)境道德觀。
(2)營(yíng)業(yè)推廣。營(yíng)業(yè)推廣是農(nóng)業(yè)主題公園在特定時(shí)期與空間范圍內(nèi),通過(guò)刺激游客,促使游客盡快或大批量到觀光農(nóng)業(yè)園游玩而采取的一系列措施和手段。營(yíng)業(yè)推廣的措施應(yīng)靈活多樣。
總之,對(duì)于經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)主題公園,我們要全面規(guī)劃,確保重點(diǎn)。對(duì)農(nóng)業(yè)主題公園的實(shí)施要全面規(guī)劃,選準(zhǔn)重要項(xiàng)目,集中資金,重點(diǎn)開(kāi)發(fā)。山合水易認(rèn)為目前不宜過(guò)多地發(fā)展自行采摘、承租農(nóng)地等體驗(yàn)型項(xiàng)目和休閑娛樂(lè)為主的游樂(lè)項(xiàng)目,以防投資、管理和經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的困難。對(duì)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目要注意整體規(guī)劃,分步推進(jìn),使“農(nóng)業(yè)+觀光休閑”等具有豐富內(nèi)容,才能有經(jīng)常性的吸引力。目前一些縣區(qū)把若干鄰近的景點(diǎn)連成片,成為一條專線或一片專帶,這是很有前途的。這就特別需要有一個(gè)通盤(pán)的全域規(guī)劃規(guī)劃,合理解決農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)生產(chǎn)與全年觀光經(jīng)營(yíng)的矛盾,搭配不同季節(jié)的品種,盡量延長(zhǎng)可觀賞期。規(guī)劃中要正確實(shí)行區(qū)域定位、功能定位、形態(tài)定位。