專題研究 / TOPICS
經(jīng)典案例 / CASE
案例多媒體 / VIDEO
專家智囊 / EXPERT
郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

教學(xué)多媒體 / VIDEO

如何做好鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃?

作者:山合水易 | 來(lái)源:山合水易 | 時(shí)間:2018-09-27 | 關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游,鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)
鄉(xiāng)村旅游,鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)

 

目前,鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目在我國(guó)可謂是遍地開(kāi)花,然而,同質(zhì)化嚴(yán)重也是一個(gè)重要的問(wèn)題。我國(guó)各地鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃參差不齊,多數(shù)存在項(xiàng)目雷同,發(fā)展思路與理念近似等問(wèn)題,使得項(xiàng)目失去了個(gè)性和特色?,F(xiàn)階段,旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,都說(shuō):建設(shè)未動(dòng),規(guī)劃先行。鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃在發(fā)展中有著重大的意義,新時(shí)代,鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃不能再一味照搬,必須有自己的創(chuàng)新點(diǎn),才能出好項(xiàng)目。

 

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,是旅游規(guī)劃的一種。從資源的角度而言,是以村落、郊野、田園等環(huán)境為依托,通過(guò)對(duì)資源的分析、對(duì)比,形成一種具有特色的發(fā)展方向。近期,鄉(xiāng)村旅游往往和新農(nóng)村建設(shè)聯(lián)系在一起。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展是鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)理論下的一個(gè)成功實(shí)踐。在我國(guó)廣大的鄉(xiāng)村地區(qū)存在著豐富的人文歷史資源和生態(tài)自然資源,鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)和發(fā)展存在著巨大的潛力和市場(chǎng)。根據(jù)鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)理論,因地制宜,實(shí)事求是,依據(jù)特有的旅游資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)是鄉(xiāng)村發(fā)展的有效模式之一,因?yàn)猷l(xiāng)村是比較容易培養(yǎng)出特色經(jīng)濟(jì)的。

 

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃內(nèi)容

 

社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)策劃、規(guī)劃與設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),對(duì)行業(yè)動(dòng)態(tài)和相關(guān)政策法規(guī),對(duì)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、鄉(xiāng)村特色休閑及景觀建筑設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村游樂(lè)項(xiàng)目策劃、農(nóng)家樂(lè)升級(jí)、民俗村度假開(kāi)發(fā)、古村落文化休閑開(kāi)發(fā)、農(nóng)業(yè)生態(tài)園打造等方面進(jìn)行了深入研究,休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)策劃、特色農(nóng)業(yè)觀光主題園區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)博覽園、特色采摘度假區(qū)、新農(nóng)村整體規(guī)劃設(shè)計(jì)、新農(nóng)村風(fēng)貌設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)村旅游景區(qū)規(guī)劃、鄉(xiāng)村主題度假區(qū)規(guī)劃、鄉(xiāng)村會(huì)所、溫室建筑設(shè)計(jì)等等。

 

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的資源本底

 

1.優(yōu)秀的環(huán)境:有山,有水,有農(nóng)田;

 

2.突出的產(chǎn)業(yè):農(nóng)林牧副漁;

 

3.悠久的歷史:有文化、有遺跡;

 

4.良好的區(qū)位:臨近大城市、臨近景區(qū);

 

5.其它特色:旺盛的需求、獨(dú)特的發(fā)展優(yōu)勢(shì)

 

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的特點(diǎn)

 

第一,需求量很大。旅游者尋求差旱。隨著國(guó)內(nèi)旅游的興盛,鄉(xiāng)村游的市場(chǎng)需求逐步增長(zhǎng)。城里人希望擺脫高樓峽谷、水泥森林,緩解工作高負(fù)荷的壓力,蔭足懷舊和對(duì)自然的向往的需求。

 

第二,與休閑度假旅游具有類似的特點(diǎn)。注重休閑和娛樂(lè)、健康身心等需求,同時(shí),鄉(xiāng)村游很大程度上也存在重復(fù)消費(fèi)的特點(diǎn)。

 

第三,與一般性的度假旅游有不同之處。一般認(rèn)為,休閑度假旅游是較觀光游更為成熟的旅游類型。一些休閑度假者的可支配收入水平較高,對(duì)休閑度假的價(jià)格不太敏感,而且度假旅游者偏向于距離較遠(yuǎn)、時(shí)間較長(zhǎng)的度假。相比一般性的度假旅游,鄉(xiāng)村游具有如下特點(diǎn):鄉(xiāng)村游針對(duì)的主要是周邊的城鎮(zhèn)市場(chǎng),因此旅行的距離較短,不同于一般性的中長(zhǎng)線休閑度假;鄉(xiāng)村游的旅游者對(duì)旅游的價(jià)格比較敏感(相對(duì)于散客游和家庭游,單位集體出游的對(duì)價(jià)格敏感度相對(duì)較低),這一點(diǎn)可能與現(xiàn)在鄉(xiāng)村游市場(chǎng)還不是太成熟,沒(méi)有形成旅游者可信賴的品牌效應(yīng)有關(guān);鄉(xiāng)村游一般距離近,旅游時(shí)間短。魏小安在《中國(guó)三農(nóng)旅游的發(fā)展》一文中認(rèn)為,鄉(xiāng)村游的市場(chǎng)層次比較分明:市民活動(dòng)和農(nóng)民活動(dòng)基本是大眾化的旅游,屬于比較低檔的消費(fèi);部門(mén)活動(dòng)屬于中檔消費(fèi);企業(yè)活動(dòng)層次較高,屬于高檔消費(fèi)。因此可以說(shuō),鄉(xiāng)村游的需求市場(chǎng)是一個(gè)差異化的市場(chǎng)。

 

且采取這兩種形式的旅游者不在少數(shù)。旅行社應(yīng)關(guān)注這兩種形式的市場(chǎng)開(kāi)發(fā),在一定意義上需要旅行社轉(zhuǎn)變角色,適應(yīng)市場(chǎng)需求。

 

具體地講,針對(duì)鄉(xiāng)村游散客,旅行社需要在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、代理服務(wù)、咨詢服務(wù)等方面做出相應(yīng)的調(diào)整,來(lái)滿足鄉(xiāng)村游散客的需求。比如,進(jìn)一步提高產(chǎn)品組合的靈活度,為游客提供專業(yè)的線路設(shè)計(jì)的意見(jiàn);提供一些代理服務(wù),而不一定是包價(jià)旅行服務(wù);提供方便快捷的專業(yè)化咨詢服務(wù)等等。針對(duì)單位團(tuán)體鄉(xiāng)村游,則應(yīng)該加強(qiáng)與單位的聯(lián)系,完善客戶管理,根據(jù)單位情況量身定做產(chǎn)品,并且通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)吸引回頭客。

 

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃流程

 

第一階段:規(guī)劃準(zhǔn)備和啟動(dòng)

 

主要工作包括:(1)規(guī)劃范圍;(2)規(guī)劃期限;(3)規(guī)劃指導(dǎo)思想;(4)確定規(guī)劃的參與者,組織規(guī)劃工作組;(5)設(shè)計(jì)公眾參與的工作框架;(6)建立規(guī)劃過(guò)程的協(xié)調(diào)保障機(jī)制等。

 

第二階段:調(diào)查分析

 

主要工作包括:(1)鄉(xiāng)村旅游地基本情況、場(chǎng)地分析等;(2)鄉(xiāng)村旅游資源普查與資源綜合評(píng)價(jià);(3)客源市場(chǎng)分析與規(guī)模預(yù)測(cè);(4)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展競(jìng)合分析、SWOT分析等。

 

第三階段:戰(zhàn)略方向研判

 

通過(guò)分析鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的背景,現(xiàn)狀,文脈、地脈及客觀形象,橫縱向分析,診斷其發(fā)展中存在的問(wèn)題,確定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的總體思路,包括鄉(xiāng)村旅游形象策劃、發(fā)展方向與布局、開(kāi)發(fā)策劃等,確定規(guī)劃目標(biāo)。

 

第四階段:制定規(guī)劃

 

制定規(guī)劃構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃內(nèi)容體系的核心,依據(jù)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的總體思路,提出鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的具體措施,包括鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品策劃與開(kāi)發(fā)、土地利用規(guī)劃與環(huán)境容量、支持保障體系等。

 

第五階段:組織實(shí)施與綜合評(píng)價(jià)

 

依據(jù)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的具體內(nèi)容,做好鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃管理;根據(jù)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),并及時(shí)做好信息反饋,以便對(duì)規(guī)劃內(nèi)容進(jìn)行適時(shí)的補(bǔ)充、調(diào)整和提升。

 

城鄉(xiāng)統(tǒng)籌規(guī)劃與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的聯(lián)系

 

黨的十六大提出,全面建設(shè)小康社會(huì)必須統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。2007年初的中央農(nóng)村工作會(huì)議貫徹十六大精神,按照城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的思路對(duì)“三農(nóng)”工作做出了戰(zhàn)略部署,城鄉(xiāng)統(tǒng)籌是加快改變城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)體制的需要,是探索構(gòu)建和諧社會(huì)體制的需要,也是探索鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃和發(fā)展模式的需要。

 

(一)城鄉(xiāng)一體化與城鄉(xiāng)總體規(guī)劃

 

黨的十六大提出在本世紀(jì)頭二十年全面建設(shè)小康社會(huì)的宏偉目標(biāo),其重點(diǎn)和難度是在農(nóng)村,如果“三農(nóng)”問(wèn)題不能合理有效的解決,全面小康就不可能真正實(shí)現(xiàn);統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入是全面建設(shè)小康社會(huì)的重大任務(wù)。統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展是一項(xiàng)大思路、大舉措,是解決城鄉(xiāng)發(fā)展問(wèn)題的一個(gè)重大創(chuàng)新,它把城鄉(xiāng)一體化思想提高到一個(gè)新的理論高度,新的戰(zhàn)略地位。城鄉(xiāng)一體化的實(shí)質(zhì)就是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,我們應(yīng)該按著統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略思想去研究和解決我國(guó)的發(fā)展問(wèn)題,把城市和鄉(xiāng)村結(jié)合為一體,聯(lián)系城市研究農(nóng)村,聯(lián)系農(nóng)村研究城市。

 

城鄉(xiāng)總體規(guī)劃是城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的重要組成部分和實(shí)現(xiàn)方式。要改變城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),統(tǒng)籌經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展,解決如何促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展,扭轉(zhuǎn)地區(qū)收入差距過(guò)大的現(xiàn)狀問(wèn)題,就必須重視城鄉(xiāng)總體規(guī)劃,使城鄉(xiāng)健康持續(xù)地發(fā)展。城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展是城鄉(xiāng)一體化的實(shí)質(zhì),而城鄉(xiāng)一體化是城鄉(xiāng)總體規(guī)劃的戰(zhàn)略部署。

 

(二)鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展與鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃

 

鄉(xiāng)村實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,就是要以鄉(xiāng)村為載體努力尋找出一條人口、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境和資源相互協(xié)調(diào),既能滿足當(dāng)代人的需求,而又不至于對(duì)后代人的發(fā)展需求能力構(gòu)成威脅的發(fā)展道路。鄉(xiāng)村是我國(guó)建制最小的行政地域單元的群體,它既接受周圍城鎮(zhèn)的輻射,又對(duì)鄉(xiāng)村居民產(chǎn)生直接的輻射作用,鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展是城鄉(xiāng)一體化戰(zhàn)略的基本原則。

 

鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃是鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展的實(shí)現(xiàn)過(guò)程和手段。在鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃的過(guò)程中,要考慮環(huán)境、生態(tài)和資源的相互協(xié)調(diào)性,考慮資源的有限性和不可再生能力,不能盲目擴(kuò)大鄉(xiāng)村的規(guī)模,也不能讓鄉(xiāng)村以城市為模板進(jìn)行復(fù)制。規(guī)劃的重點(diǎn)是考慮如何有效節(jié)約用地,保護(hù)資源和生態(tài)環(huán)境;如何提高鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)水平,改變千鎮(zhèn)一面的狀態(tài)等,改變鄉(xiāng)村二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀,促進(jìn)農(nóng)業(yè)人口向非農(nóng)人口轉(zhuǎn)變。鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃恰恰是鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展實(shí)現(xiàn)的途徑,鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展是鄉(xiāng)村發(fā)展規(guī)劃的目的和指導(dǎo),二者相輔相成,相互促進(jìn)。

 

(三)鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃

 

鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)是瑞典延雪平大學(xué)商學(xué)院維爾特教授等在總結(jié)歐洲農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上提出的,鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)理論推崇區(qū)域社會(huì)資本在鄉(xiāng)村建設(shè)中的作用,依據(jù)鄉(xiāng)村特有的資源,通過(guò)資源整合、城鄉(xiāng)合作發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)立足于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡性,居民點(diǎn)分布及規(guī)模等不同特點(diǎn),按照不同的發(fā)展模式和要求,實(shí)事求是,因地制宜,對(duì)鄉(xiāng)村發(fā)展進(jìn)行有區(qū)別的規(guī)劃,堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)發(fā)展與居民點(diǎn)體系建設(shè)互動(dòng)協(xié)調(diào)的理念,根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展統(tǒng)籌的原則,研究鄉(xiāng)村發(fā)展的方向和模式,合理安排生產(chǎn)用地,促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)和優(yōu)化。

 

鄉(xiāng)村可以根據(jù)本身特點(diǎn)挖掘本土文化特色,在繼承傳統(tǒng)文化的同時(shí)創(chuàng)造具有時(shí)代氣息的新文化,或根據(jù)鄉(xiāng)村建筑風(fēng)格塑造自己的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。如,江南鄉(xiāng)村小巧玲瓏的民居、北方鄉(xiāng)村厚實(shí)的四合院、華中鄉(xiāng)村封閉的天井和馬頭墻、西南鄉(xiāng)村的木樓竹樓、西北鄉(xiāng)村的窯洞等都直接和形象的烘托出鄉(xiāng)村的特色,鄉(xiāng)村規(guī)劃可以根據(jù)特有的資源和特色發(fā)展旅游業(yè),這是鄉(xiāng)村創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的應(yīng)用和實(shí)踐。

 

鄉(xiāng)村旅游的興起和發(fā)展,對(duì)我國(guó)改變農(nóng)村二元結(jié)構(gòu),推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化戰(zhàn)略產(chǎn)生了積極的推動(dòng)作用。但是,我們應(yīng)當(dāng)注意到,鄉(xiāng)村旅游的利益主體復(fù)雜,隨著鄉(xiāng)村旅游數(shù)量和規(guī)模的不斷發(fā)展,不同利益主體之間的矛盾也日漸顯現(xiàn)。因此,只有從戰(zhàn)略的眼光審視、規(guī)劃和管理鄉(xiāng)村旅游,加強(qiáng)利益主體的協(xié)調(diào)與合作,尋求利益主體更多、更廣泛的利益共同點(diǎn),走旅游可持續(xù)發(fā)展的道路,我國(guó)鄉(xiāng)村旅游才可能深入持久發(fā)展,城鄉(xiāng)一體化、構(gòu)建和諧社會(huì)的戰(zhàn)略目標(biāo)才能實(shí)現(xiàn)。

 

開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游,離不開(kāi)合理的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃。規(guī)劃是要靠對(duì)當(dāng)?shù)刭Y源及所處的社會(huì)環(huán)境等做充分了解之后,才能更好的做出來(lái)。做規(guī)劃,我們不能盲目求大,很多規(guī)模越大越完美的規(guī)劃,往往實(shí)施起來(lái)遇到的困難越大。做旅游規(guī)劃,我們要追求的不一定是最完美的,卻一定是適合自己的。在規(guī)劃過(guò)程中,溝通很重要,全方位的信息交流是規(guī)劃的基礎(chǔ)。多進(jìn)行溝通,隨時(shí)了解當(dāng)?shù)匕l(fā)展動(dòng)態(tài),融入文化創(chuàng)新,做出最適合當(dāng)?shù)氐挠袃?nèi)涵和特色的項(xiàng)目,才能有效促進(jìn)當(dāng)?shù)匕l(fā)展,為當(dāng)?shù)芈糜卧黾油苿?dòng)力。

END

?