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北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
眾所周知,農(nóng)業(yè)是一個產(chǎn)業(yè)鏈和獲利周期都比較長的產(chǎn)業(yè)。 目前,國內(nèi)農(nóng)業(yè)大部分以農(nóng)產(chǎn)品出售為盈利點。但從整個農(nóng)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈來看,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中每一個環(huán)節(jié)都是可以有條件來創(chuàng)造盈利模式的。
比如,日本的休閑農(nóng)業(yè)模式,即是將盈利點貫穿于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的每一個環(huán)節(jié)中。那么,像這種全產(chǎn)業(yè)鏈盈利的日本休閑農(nóng)業(yè)模式,在咱們中國農(nóng)村可以復制么?
外行看熱鬧,內(nèi)行看門道!
提到日本休閑農(nóng)業(yè),更多的消費者想到得就是美景和舒適度。
但作為農(nóng)場管理者或農(nóng)業(yè)從業(yè)者,更多得不僅僅是以外行的眼光來看熱鬧,更要以內(nèi)行的求學精神來看門道。日本休閑農(nóng)業(yè)近年來提出了一個口號,叫“讓全世界青年來日本看農(nóng)場!”
這個口號的口氣很大,卻說明了日本的休閑農(nóng)業(yè)不僅僅只是滿足于本國的旅游消費,更是走向了全世界,吸引了全世界的目光。
日本休閑農(nóng)業(yè)是如何做到這些的呢?相比中國的休閑農(nóng)業(yè)又有哪些優(yōu)勢呢?
內(nèi)行看門道,咱們先說說日本休閑農(nóng)業(yè)的門道所在!
日本休閑農(nóng)業(yè)有完善的產(chǎn)業(yè)鏈設計
日本休閑農(nóng)業(yè)從產(chǎn)業(yè)鏈前端的種植,到后期的規(guī)劃設計,都有相應的盈利模式。以日本休閑果園為主,在苗木種植期、果樹開花期、結(jié)果期、采摘期,每一個環(huán)節(jié)日本休閑果園都會進行相應的休閑項目,用來吸引顧客,抓住產(chǎn)業(yè)鏈中的每一個亮點來進行盈利或“攢顧客”!
日本休閑農(nóng)業(yè)休閑活動豐富且多變
有業(yè)界相關(guān)人士說,日本休閑農(nóng)場就是個節(jié)日活動場地。這句話有些“只見樹木,不見森林”之嫌,但也能反應日本休閑農(nóng)場“愛搞活動”的現(xiàn)狀。
不要以為在農(nóng)場搞一些“文化活動”意義不大,休閑農(nóng)業(yè)和超市商場某種程度上是一樣的。要想吸引顧客來,超市商場經(jīng)常做得是搞促銷活動,而農(nóng)場則需要多搞一些農(nóng)業(yè)相關(guān)的文化活動。
比如日本農(nóng)場經(jīng)常搞得“螢火蟲節(jié)”、“收獲祭典”等等,都很好的吸攬了顧客。
以參觀為副,農(nóng)場IP打造為主
日本休閑農(nóng)場最大的特點是注重農(nóng)場自身IP的打造。目前在國內(nèi),IP這個概念炒作最火的是電影行業(yè),休閑農(nóng)業(yè)方向的“農(nóng)場IP”概念還沒有人過多涉及。
簡單來說,農(nóng)場IP,是以休閑農(nóng)業(yè)為核心,圍繞這個核心進行綜合性的品牌打造,構(gòu)建農(nóng)場的品牌文化,也就是一個大IP。
這個IP一旦打造成功,將會給農(nóng)場帶來一大批鐵桿粉。無論是參觀還是銷售農(nóng)場的農(nóng)產(chǎn)品,以后都將so easy!
而中國休閑農(nóng)業(yè),目前集中于親子休閑教育為主,父母帶孩子去得多,年輕人去得少。主因是文化主題缺乏,相關(guān)活動少,更沒有ip打造的意識。
在這一點上,我們可以多多學習一下日本的休閑模式,必要的時候有些思路是可以奉行一下“拿來主義”的。