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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報(bào)》、《農(nóng)民日報(bào)》專欄作家
休閑農(nóng)業(yè)固然很火,但是從市場反映來看,大多數(shù)的休閑農(nóng)業(yè)運(yùn)營情況不是很理想,賺錢的總是少于虧本的。如果你想搞休閑農(nóng)業(yè),就必須要掌握這七種思路,從總體發(fā)展到選址、投資、用地、建設(shè)、產(chǎn)品、運(yùn)營,可以說這七種思路已經(jīng)較為系統(tǒng)地對休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行了簡單凝練的概況。
第一、總體思路:融合創(chuàng)新,打造新鄉(xiāng)土度假
產(chǎn)業(yè)融合:將第一、二、三產(chǎn)業(yè)即種植業(yè)、加工業(yè)、服務(wù)業(yè)融合在一起,打造完整的產(chǎn)業(yè)鏈,增加旅游體驗(yàn),全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)降膭?chuàng)新,更助于實(shí)現(xiàn)多元化收益目標(biāo)。
業(yè)態(tài)融合:以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)、旅游為手段、文化為靈魂,將農(nóng)業(yè)、旅游、文化三種業(yè)態(tài)進(jìn)行融合、創(chuàng)新,打造綜合業(yè)態(tài),形成農(nóng)旅文綜合體。
鄉(xiāng)土與時(shí)尚融合:以鄉(xiāng)村特有的自然環(huán)境與人文環(huán)境為基礎(chǔ),融入時(shí)尚度假元素,打造新鄉(xiāng)土度假產(chǎn)品。
第二、選址思路:依托城區(qū)、景區(qū)和交通便利之處,確立優(yōu)先發(fā)展區(qū)
對于休閑農(nóng)業(yè),選址是其最重要工作之一,選址直接決定了項(xiàng)目的成敗與否。一般會有這幾種誤區(qū):看到有地后沒有思考是否適合就貿(mào)然拿下;跟著感覺走,缺乏慧眼。那究竟休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)該如何科學(xué)選址呢?
優(yōu)先選擇交通便利、距離城區(qū)較近的地方;
盡量選在丘陵荒地,避開基本農(nóng)田,因?yàn)榛巨r(nóng)田是不能開發(fā)搞旅游建設(shè)的;
選在無污染或污染少的地域;
水是一個(gè)景區(qū)的活力所在,必須是選在水資源充足的地方;
土壤條件良好、適合農(nóng)作物種植的地方,休閑農(nóng)業(yè)離不開農(nóng)作物,土壤的肥沃程度直接關(guān)系農(nóng)作物的生長情況;
優(yōu)先選擇有特色的地方,可以是突出的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)景觀,也可以是豐富的民俗文化,總之就是要有特色。
第三、投資思路:以農(nóng)為本,吸引多元化投資
既然休閑農(nóng)業(yè)的主體還是農(nóng)業(yè),那投資的思路還是要以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),主要經(jīng)營主體是農(nóng)民,同時(shí)還要吸引、鼓勵(lì)社會資本、農(nóng)民合作社等通過參股、獨(dú)資、合資、合作等方式加入到休閑農(nóng)業(yè)的投資開發(fā)中。
第四、用地思路:堅(jiān)守原則,遵循兩大前提
前提一:不占用基本農(nóng)田建設(shè)旅游配套設(shè)施。盡量征用農(nóng)民的荒地、荒坡等,鼓勵(lì)農(nóng)民積極主動參與;
前提二:環(huán)境保護(hù)很重要。在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的同時(shí),也要注重保護(hù)及優(yōu)化區(qū)域環(huán)境,保持鄉(xiāng)村特有的生態(tài)環(huán)境,不以犧牲環(huán)境為代價(jià)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。
第五、建設(shè)思路:突出特色,異質(zhì)競爭,綜合帶動
休閑農(nóng)業(yè)的建設(shè)關(guān)鍵是要突出特色,而最大的特色就是農(nóng)耕特色。中國農(nóng)耕文化歷史悠久,單單傳統(tǒng)農(nóng)用器具就形式多樣。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展要結(jié)合區(qū)域的整體發(fā)展,與區(qū)域內(nèi)的發(fā)展方向保持一致,然后在這片區(qū)域內(nèi)打造獨(dú)具特色的旅游產(chǎn)品,聯(lián)合區(qū)域內(nèi)的其他產(chǎn)業(yè)形成聯(lián)動發(fā)展。
第六、產(chǎn)品思路:創(chuàng)意為王,做好規(guī)劃與設(shè)計(jì)
休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品是要面向市場的,要以特色農(nóng)業(yè)景觀、特色民俗文化、特色建筑風(fēng)格、特色農(nóng)作物為基礎(chǔ),以創(chuàng)意策劃引導(dǎo)產(chǎn)品設(shè)計(jì),打造一系列主題鮮明的特色休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,提升景區(qū)吸引力。
第七、運(yùn)營思路:創(chuàng)新經(jīng)營模式,發(fā)揮政府宏觀功能
景區(qū)尤其是休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)對資源的依賴性較強(qiáng),故其運(yùn)營模式創(chuàng)新必須以休閑農(nóng)業(yè)特有資源的為基礎(chǔ),對經(jīng)營模式的組成進(jìn)行重新組合,整合資源發(fā)揮更大的效用。另一方面,景區(qū)還要善于運(yùn)用政府的力量,調(diào)動各方資源,推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。