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郭帆(GuoFan)

北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

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商務(wù)莊園開(kāi)發(fā)成功要素(下)

作者:山合水易研究中心 | 來(lái)源:原創(chuàng) | 時(shí)間:2014-10-17 | 關(guān)鍵詞:商務(wù)莊園開(kāi)發(fā) 商務(wù)莊園

  2.5品質(zhì)生活構(gòu)建

  商務(wù)莊園的休閑體系是由商務(wù)莊園的特性決定的。根據(jù)其主要消費(fèi)群體的體驗(yàn)訴求與消費(fèi)特征來(lái)設(shè)計(jì),主要涵蓋了特色的住宿體系、康體養(yǎng)生體系、品質(zhì)社交體系、休閑娛樂(lè)體系四方面內(nèi)容。

  2.5.1商務(wù)莊園特色住宿體系

  自然融為一體的住宿環(huán)境

  商務(wù)莊園的酒店及公寓等住宿設(shè)施體現(xiàn)“天人合一”的規(guī)劃理念,從建筑外觀到室內(nèi)環(huán)境都體現(xiàn)與自然的和諧統(tǒng)一。例如長(zhǎng)城腳下的公社,其傾向于讓人們與自然、甚至是物質(zhì)的自我隔離開(kāi)來(lái)。它為游客提供周圍環(huán)境中積極的一面(如山的全貌、長(zhǎng)城景觀, 碧空萬(wàn)里、星辰滿天,優(yōu)質(zhì)空氣等)。所有的建筑都取材于自然,如石材、木頭、竹子,利用全幅玻璃幕墻與可臨時(shí)拆除的房屋墻面等手段便于游客與自然能夠有最親密的接觸,建筑并不是視覺(jué)的表現(xiàn),而是一個(gè)不同背景的人們與自然會(huì)面溝通的場(chǎng)所。

 

主題化的住宿體驗(yàn)

  住宿體驗(yàn)是游客對(duì)商務(wù)莊園體驗(yàn)需求的一部分,酒店客棧、公寓別墅等的體驗(yàn)性主要由其主體來(lái)表達(dá),一般度假區(qū)的主體化設(shè)計(jì)主要從兩個(gè)方面來(lái)反映,一是主題園林景觀設(shè)計(jì),二是當(dāng)?shù)氐赜蛭幕>坝^環(huán)境是園林式主題住宿環(huán)境體驗(yàn)的重要組成部分,如何為顧客提供美好而印象深刻的住宿經(jīng)歷是主題住宿建筑、景觀環(huán)境設(shè)計(jì)的核心和基礎(chǔ)。只有注重與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情的契合,充分利用和挖掘場(chǎng)地與地域的自然條件、文脈,才能營(yíng)造一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的、內(nèi)涵豐富、富有詩(shī)意的住宿景觀環(huán)境,給游客一份特殊的住宿體驗(yàn)。例如雅典的衛(wèi)城酒店——以雅典衛(wèi)城為主題,到處可見(jiàn)雅典衛(wèi)城的照片、繪畫(huà)、模型、雕塑、紀(jì)念品,開(kāi)窗就可以看到雅典衛(wèi)城;維也納的公園酒店——以歷史音樂(lè)為主題,隨處可見(jiàn)音樂(lè)家的照片、繪畫(huà)、雕塑、歷史場(chǎng)景,宴會(huì)廳有樂(lè)池、舞臺(tái),背景音樂(lè)都是名曲。和五星級(jí)酒店的恢弘氣勢(shì)、金碧輝煌以及高度標(biāo)準(zhǔn)化截然相反的是,商務(wù)莊園主題住宿空間小巧、精致,賦予每一元素鮮明而獨(dú)特的個(gè)性化特征,更注重家具陳列和細(xì)致的服務(wù),著意于營(yíng)造有品位的高雅氛圍。

低碳環(huán)保的建筑設(shè)計(jì)

  低碳環(huán)保的建筑設(shè)計(jì)

  低碳建筑的概念有很多,但都離不開(kāi)以下三個(gè)內(nèi)容:減少對(duì)地球資源與環(huán)境的負(fù)荷和影響;創(chuàng)造健康、舒適的生活環(huán)境;與周圍自然環(huán)境相融合。低碳環(huán)保的建筑設(shè)計(jì)與商務(wù)莊園游客對(duì)綠色環(huán)保的追求是一致的,低碳建筑的設(shè)計(jì)需關(guān)注如下要點(diǎn):

  減少二氧化碳排放(從建筑材料生產(chǎn)和回收再用,從節(jié)約化石能源消耗量);

  減少(或禁止)可能破壞臭氧層的化學(xué)物的使用;

  減少資源(尤其是能源、水資源、土地資源)的耗用;

  材料回收和再利用,垃圾的收集和再生利用,污水處理和回用;

  創(chuàng)造健康舒適的居住環(huán)境,重點(diǎn)在室內(nèi)空氣質(zhì)量、自然通風(fēng)、自然采光和建筑隔聲。

  “低碳”概念,也就是可持續(xù)發(fā)展概念,就強(qiáng)調(diào)實(shí)事求是和因地制宜,在低碳環(huán)保設(shè)計(jì)中要考慮當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展現(xiàn)狀,將藝術(shù)化手段與節(jié)能減排相結(jié)合,創(chuàng)造商務(wù)莊園中的綠色精品。

  2.5.2商務(wù)莊園康體養(yǎng)生體系

  綠色食品生產(chǎn)基地

  綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。特定的生產(chǎn)方式就是指按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工;對(duì)產(chǎn)品實(shí)施全程質(zhì)量控制;依法對(duì)產(chǎn)品實(shí)行標(biāo)志管理。商務(wù)莊園發(fā)展綠色食品生產(chǎn)基地有三個(gè)方面功能:第一,是對(duì)莊園主人綠色生活的保障;第二,是綠色安全食品科技的研究發(fā)展;第三,綠色食品生產(chǎn)基地也為社會(huì)供應(yīng)新鮮的無(wú)公害產(chǎn)品,引導(dǎo)大眾健康生活消費(fèi)的導(dǎo)向。

身心康療養(yǎng)生體系

  身心康療養(yǎng)生體系

  據(jù)一項(xiàng)旅游消費(fèi)者調(diào)查顯示,越來(lái)越多的旅游消費(fèi)者更加重視生理和心理的雙重健康,都市亞健康群體呈現(xiàn)直線上升。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)有1/3以上的人群處在健康和患病之間的過(guò)渡狀態(tài),即“亞健康”狀態(tài)。生活和工作所帶來(lái)的巨大壓力生成“自我呵護(hù)”的特別需求。身心康療養(yǎng)生體系是商務(wù)莊園為游客營(yíng)造的必要度假產(chǎn)品,該體系從身體與心理兩個(gè)方面來(lái)調(diào)節(jié)游客的健康狀態(tài),將中西醫(yī)康療結(jié)合,中醫(yī)養(yǎng)生注重整體性和系統(tǒng)性,目的是提前預(yù)防疾病,治未病按照現(xiàn)代健康管理理論,西醫(yī)針對(duì)疾病對(duì)癥下藥。商務(wù)莊園康療體系將引進(jìn)私人醫(yī)生、專家會(huì)診、就醫(yī)通道、醫(yī)學(xué)康復(fù)、醫(yī)學(xué)美容等特色服務(wù)項(xiàng)目。通過(guò)醫(yī)學(xué)診療、康復(fù)理療、運(yùn)動(dòng)調(diào)理、壓力管理、膳食規(guī)劃、美容休閑等全方位健康干預(yù),為每一個(gè)客戶設(shè)計(jì)針對(duì)性的健康管理套餐和全程遞進(jìn)式服務(wù)。

  2.5.3商務(wù)莊園品質(zhì)社交體系

  商務(wù)莊園為人們提供人際交往的機(jī)會(huì),在宜人的度假空間與人交談、觀賞、運(yùn)動(dòng)。在自然環(huán)境中,人與人之間的距離縮小,每個(gè)人都可以成為派對(duì)的焦點(diǎn),也可能成為某項(xiàng)事業(yè)的投資者。這種社交關(guān)系不但體現(xiàn)了放松的氛圍,也處處存在著商機(jī)與智慧的碰撞。

莊園會(huì)議度假酒店

  莊園會(huì)議度假酒店

  將休閑旅游和會(huì)議集于一體的度假載體。擁有展覽、展示、交流、娛樂(lè)等多種功能,會(huì)議室為不同規(guī)模的會(huì)議提供不同大小的場(chǎng)所,但商務(wù)莊園接待的會(huì)議一般為中小型會(huì)議,是高端領(lǐng)導(dǎo)者們對(duì)話的平臺(tái)。

  莊園高端會(huì)所

  莊園高端會(huì)所從規(guī)劃到軟硬件落實(shí)都強(qiáng)調(diào)人性化的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。風(fēng)格考究、設(shè)施齊全、私密性強(qiáng),會(huì)所設(shè)有中餐廳、日餐廳、咖啡廳、英式酒廊、露臺(tái)茶座、花園酒吧、董事會(huì)議廳以及會(huì)員交誼廳,寬敞明亮的更衣洗浴區(qū)內(nèi)設(shè)私人密碼儲(chǔ)物柜、獨(dú)立淋浴間、冷熱水力按摩池、芬蘭浴及蒸氣浴、純氧睡眠室、美容美發(fā)室,并提供中式、泰式古法按摩、瑜伽體驗(yàn)以及足療服務(wù),會(huì)員無(wú)論打球休閑,還是商務(wù)招待,或是闔家歡聚,均能各適其式,盡享個(gè)性化品質(zhì)服務(wù)。

  商務(wù)莊園的高端會(huì)所按照不同的市場(chǎng)需求有私人會(huì)所、企業(yè)會(huì)所、紅酒會(huì)所、雪茄會(huì)所、畫(huà)廊會(huì)所、文化會(huì)所等多種類型。

高端社交服務(wù)體系

  高端社交服務(wù)體系

  商務(wù)莊園擁有具有自身特色的主題俱樂(lè)部作為高端社交服務(wù)體系的載體,如玫瑰花莊園中的插花俱樂(lè)部、精油養(yǎng)生俱樂(lè)部;高端商務(wù)莊園中的馬術(shù)俱樂(lè)部、高爾夫俱樂(lè)部、生態(tài)莊園的兒童俱樂(lè)部、航模俱樂(lè)部等。通過(guò)各式俱樂(lè)部,商務(wù)莊園的度假群體尋找到各自愛(ài)好的交流空間,并在此當(dāng)中結(jié)交朋友,找到親密無(wú)間的情誼,并實(shí)現(xiàn)滿足安全、地位、社交這三種需求的作用。

  2.5.4商務(wù)莊園休閑娛樂(lè)體系

  鄉(xiāng)野田園休閑娛樂(lè)設(shè)計(jì)

  以鮮明的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)耕文化為特色來(lái)展現(xiàn)區(qū)域的風(fēng)貌,并使之與周邊旅游風(fēng)景資源有著明顯的差異。田園休閑主題有:

  特色種養(yǎng)殖體驗(yàn),種植主題包括水果采摘、竹、茶葉、名花異草觀賞、飼養(yǎng)珍品動(dòng)物,如羊駝、長(zhǎng)頸鹿、藏獒等、螃蟹、鱷魚(yú)、鴕鳥(niǎo),收藏昆蟲(chóng)如蝴蝶、蜜蜂等讓人們?cè)谂c這些動(dòng)物的零距離接觸和交流中,切身感受不同于家養(yǎng)寵物的體驗(yàn);

  田園娛樂(lè)體驗(yàn),如大田迷宮類,玉米迷宮,稻田迷宮,水果蔬菜模特表演,大田景觀類如麥田怪圈、kitty田園、綠色雕塑景觀等;

  果實(shí)制作類,如果醬、果酒制作、鮮花精油制作、蔬菜雕塑、綠色營(yíng)養(yǎng)餐等;

  農(nóng)耕文化體驗(yàn)類,如農(nóng)耕文化博物館、農(nóng)耕文化體驗(yàn)園、有蘑菇房、陶藝坊、豆腐坊、打谷場(chǎng)、五谷糧倉(cāng)等。

高端文化休閑娛樂(lè)設(shè)計(jì)

  高端文化休閑娛樂(lè)設(shè)計(jì)

  高端文化消費(fèi)特點(diǎn)與文化娛樂(lè)偏好:高端人群是財(cái)富金字塔上層的那部分人群,他們或擁有雄厚的經(jīng)濟(jì)資源,或占據(jù)獨(dú)特的知識(shí)資源,他們還擁有特質(zhì)化的價(jià)值取向、生活背景、居住習(xí)慣和文化品位,作為社會(huì)的中堅(jiān)力量,他們還擁有特質(zhì)化的價(jià)值取向、生活背景、居住習(xí)慣和文化品位,對(duì)度假區(qū)的人文內(nèi)涵具有特殊偏好。

  享受型高端人群更多的是享受生活的場(chǎng)所和氛圍,同時(shí)也很注重產(chǎn)品消費(fèi)能否體現(xiàn)自身品味及身份,其更注重生活的品質(zhì)和消費(fèi)檔次,享受型人群比較喜歡游泳、高爾夫,同時(shí)他們認(rèn)為文化會(huì)所、文化演藝與私人派對(duì)是對(duì)文化的細(xì)節(jié)感受。

  理財(cái)型高端人群在消費(fèi)價(jià)值觀方面比較熱衷于與生意上的朋友一起聚餐、喝茶,或者去酒吧、高爾夫球場(chǎng)等,他們愛(ài)好古董收藏、喜愛(ài)具有文化特色的主題會(huì)所。

  山合水易機(jī)構(gòu)

  網(wǎng)址:http://nyzhiqiang.com/

  地址:北京市海淀區(qū)花園路2號(hào) -1號(hào)樓(中關(guān)村數(shù)字電視產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi))

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