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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁

北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)

高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家

《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家

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麗江除了艷遇,還有旅游商品,他們是怎么做的?

作者:山合水易研究中心 | 來(lái)源:原創(chuàng) | 時(shí)間:2015-06-10 | 關(guān)鍵詞:旅游商品

  旅游商品是塑造旅游體驗(yàn)的重要載體,是擴(kuò)大宣傳的有效方式,是提高綜合收入的基本途徑,是潛力巨大的消費(fèi)對(duì)象,因此備受地方政府、企業(yè)和學(xué)者的重視。在旅游商品開發(fā)中,多年來(lái)飽受詬病、懸而未決的就是各地旅游商品千篇一律、缺乏特色的問題。如何找到解決這一問題的突破口?本文基于對(duì)麗江古城旅游商品的深度觀察,從現(xiàn)代工業(yè)的“復(fù)制”屬性、游客的角色出發(fā),結(jié)合體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的理論,提出實(shí)現(xiàn)旅游商品個(gè)性化的三條路徑。

  1.手工造就差異。

  復(fù)制是現(xiàn)代工業(yè)的基本屬性。商人借助機(jī)器設(shè)備、科學(xué)技術(shù)和泰勒式現(xiàn)代管理方法,將原本不具有復(fù)制屬性的產(chǎn)品通過裝配流水線和標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)源源不斷地“復(fù)制”出來(lái)。身處現(xiàn)代工業(yè)社會(huì),旅游商品亦無(wú)法幸免。這無(wú)疑是各地旅游商品千篇一律、缺乏特色的原因之一。欲破解旅游商品開發(fā)中的這一痼疾,可以從“機(jī)器”、“復(fù)制”這一癥結(jié)點(diǎn)出發(fā),思考除此之外的其他生產(chǎn)方式。于是,手工自然而然地成為實(shí)現(xiàn)旅游商品個(gè)性化生產(chǎn)的基本方式。與機(jī)器大規(guī)模的同質(zhì)化生產(chǎn)方式不同,手工是一種小規(guī)模的個(gè)性化生產(chǎn)手段,它更多地依靠手工藝人的知識(shí)、情感、理念、經(jīng)驗(yàn)和技能。在生產(chǎn)效率和產(chǎn)品價(jià)格上,手工是無(wú)法與機(jī)器相提并論的。但就差異性和藝術(shù)性而言,手工具有機(jī)器所無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。因此,應(yīng)重視手工藝者在旅游商品生產(chǎn)中的重要地位,發(fā)揮非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、藝術(shù)愛好者、當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民在旅游商品個(gè)性化生產(chǎn)中的積極作用。

  在麗江古城,現(xiàn)場(chǎng)手工制作工藝品的店鋪數(shù)不勝數(shù),商品類型涉及烙畫、木雕、銅器、銀器等。聚精會(huì)神的師傅,形態(tài)各異的工具,叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇?,?gòu)成了一類特殊的旅游吸引物。旅游商品的生產(chǎn)制作過程也是一種文化藝術(shù)展演過程,極大地豐富了游客的購(gòu)物體驗(yàn)。當(dāng)然,最重要的還是經(jīng)由這種方式生產(chǎn)出的旅游商品各不相同,即使是同一位手工藝人制作出的同一圖案的產(chǎn)品,也會(huì)有細(xì)微的差別。值得一提的是,古城內(nèi)還生活著一批熱愛麗江、鐘情藝術(shù)的創(chuàng)意人群,他們以自己的專業(yè)技能為基礎(chǔ),從麗江古城尋找素材,從納西文化中汲取靈感,結(jié)合自己對(duì)人生和藝術(shù)的理解,創(chuàng)作出具有地方特色、藝術(shù)價(jià)值和紀(jì)念意義的旅游商品,并相互學(xué)習(xí)、推陳出新,成為麗江古城旅游商品個(gè)性化的中堅(jiān)力量。

  2.游客參與生產(chǎn)。

  游客是旅游活動(dòng)的主體。在旅游商品生產(chǎn)過程中,游客不是簡(jiǎn)單的、被動(dòng)的購(gòu)買者(消費(fèi)者),而是重要的參與者(生產(chǎn)者)。營(yíng)銷學(xué)家發(fā)現(xiàn),顧客參與能夠促進(jìn)新產(chǎn)品開發(fā)或服務(wù)創(chuàng)新、提升顧客滿意度、提升企業(yè)績(jī)效。時(shí)至今日,顧客參與已經(jīng)成為市場(chǎng)營(yíng)銷與顧客管理中的基本理念,對(duì)旅游商品個(gè)性化具有重要啟示。在旅游商品生產(chǎn)中,游客承擔(dān)一定的生產(chǎn)者角色,參與某些生產(chǎn)環(huán)節(jié),投入自己的理念、智力、創(chuàng)意、體力,可以更好地滿足其受尊重、被認(rèn)可、個(gè)性化、自我創(chuàng)造、自我實(shí)現(xiàn)等方面的需求。更為重要的是,游客是差異化的個(gè)體,具有自己的獨(dú)特理念和創(chuàng)造力,經(jīng)由他們的參與,旅游商品也就具有了差異。亦是因?yàn)槿谌肓俗约旱那楦泻蛣?chuàng)造,這些旅游商品對(duì)游客而言具有某種特殊的意義。在麗江古城,不少店鋪尤其是木雕、烙畫都采用現(xiàn)場(chǎng)制作的方式,游客可以將自己的想法或要求告訴店主,店主據(jù)此設(shè)計(jì)制作出符合游客要求的產(chǎn)品。當(dāng)?shù)卣€打算在五一街對(duì)傳統(tǒng)飲食文化(如雞豆涼粉、麗江粑粑、蜜餞)和手工藝(如皮革加工、服飾制作、手工編織、銅器打制)進(jìn)行開發(fā),通過小型的現(xiàn)場(chǎng)制作進(jìn)行展示的同時(shí),讓游客參與到其中。

  受顧客參與理論的啟發(fā),結(jié)合體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的核心理念,筆者將網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)中的UGC商業(yè)模式改造為旅游商品生產(chǎn)的TGC模式。TGC是Tourist Generated Content的簡(jiǎn)稱,意為“游客創(chuàng)造內(nèi)容”,指旅游商品開發(fā)商構(gòu)建相關(guān)場(chǎng)景、制定規(guī)則,由游客來(lái)完成旅游商品的生產(chǎn),并在這一過程中創(chuàng)造出對(duì)自身具有獨(dú)特性的意義。麗江古城玉河廣場(chǎng)上的東巴許愿風(fēng)鈴就是這一模式的典型案例。旅游商品開發(fā)商借助麗江古城這一場(chǎng)景,利用東巴文化中的素材,提供了東巴風(fēng)鈴(關(guān)鍵部件是帶有風(fēng)鈴的許愿牌)這一物質(zhì)載體作為平臺(tái),賦予了其“許愿”的功能,滿足游客祈福圓夢(mèng)的需求。同時(shí),還制定了游客參與的“規(guī)則”:將自己的心愿寫在風(fēng)鈴正面,然后自己選擇位置、親手掛在木廊上。游客通過書寫自己的心愿和懸掛風(fēng)鈴,就生產(chǎn)出對(duì)自己而言具有獨(dú)特性的商品——寫有自己心愿的風(fēng)鈴。值得一提的是,游客雖然付了費(fèi),但沒有人將其帶回家中,而是留在玉河廣場(chǎng)一側(cè)的長(zhǎng)廊上,成為別人眼中的一道獨(dú)特“風(fēng)景”。

  3.創(chuàng)意自我保護(hù)。

  旅游商品只有具有了創(chuàng)意,才能突破千篇一律、缺乏特色的局面。只有建立了完善的創(chuàng)意保護(hù)制度,旅游商品生產(chǎn)者才具有持續(xù)的創(chuàng)意動(dòng)力。但是,創(chuàng)意是一種獨(dú)特的意念和新穎的構(gòu)思,保護(hù)難度相當(dāng)大。在很多地方,一種暢銷的旅游商品上市后,山寨版的假冒產(chǎn)品馬上就會(huì)出現(xiàn)。因?yàn)闆]有付出前期研發(fā)費(fèi)用和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),加之部分游客缺少相關(guān)信息和辨識(shí)能力,這些山寨版旅游商品可以以低價(jià)格出售,甚至有可能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝。此外,這種暢銷產(chǎn)品的創(chuàng)意如果缺乏保護(hù)機(jī)制,可能給別人以靈感,促使別的商家在原來(lái)的基礎(chǔ)上加以改進(jìn),生產(chǎn)出功能更強(qiáng)、質(zhì)量更高、價(jià)格更低的升級(jí)版產(chǎn)品,迫使第一代產(chǎn)品退出市場(chǎng)。

  有鑒于此,在旅游商品創(chuàng)意保護(hù)機(jī)制不能馬上建立的情況下,生產(chǎn)者應(yīng)思考旅游商品創(chuàng)意的自我保護(hù)辦法,構(gòu)筑進(jìn)入門檻,讓其他生產(chǎn)者無(wú)法模仿。在實(shí)踐中,這種自我保護(hù)機(jī)制主要包括獨(dú)特的品牌故事、獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù)、獨(dú)特的象征意義。在這方面,麗江古城布農(nóng)鈴是一個(gè)成功的案例。與古城其他小店中的眾多鈴鐺相比,布農(nóng)鈴擁有一段關(guān)于名人布農(nóng)、茶馬古道、徒步進(jìn)藏、活佛開光的故事,這使其具有了鮮明的地域特色與個(gè)性化色彩,為其注入了豐富的文化內(nèi)涵。“來(lái)自茶馬古道的寂寞”的廣告語(yǔ)引發(fā)了游客的無(wú)限想象,“叮叮叮叮漂泊漂泊,當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)回家回家”的對(duì)聯(lián)足以吸引游客駐足、進(jìn)店參觀。同時(shí),布農(nóng)鈴的外形也與眾不同,每一個(gè)鈴鐺的下面都掛了一片布農(nóng)先生繪制的麗江風(fēng)景木片,背面有配合畫面的詩(shī)意文字。此外,布農(nóng)鈴采用獨(dú)特的配方和生產(chǎn)技術(shù),每只鈴鐺的聲音各不相同。布農(nóng)先生及其合作者還不斷從自己對(duì)人生的感悟和我國(guó)傳統(tǒng)文化中汲取靈感,推陳出新,創(chuàng)作出具有不同含義和表現(xiàn)形式的鈴鐺。這些措施讓布農(nóng)鈴在市場(chǎng)上擁有了一套自我保護(hù)機(jī)制,使其他商家難以模仿,或者“一直被模仿,從未被超越”。該案例對(duì)旅游商品開發(fā)具有深刻啟示,只有從一開始就全面考慮商品的獨(dú)特性和市場(chǎng)壟斷性,構(gòu)筑進(jìn)入門檻與自我保護(hù)機(jī)制,才能更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),獲取創(chuàng)意投入帶來(lái)的商業(yè)回報(bào)。

  山合水易機(jī)構(gòu)

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