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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專欄作家
一個(gè)好的休閑項(xiàng)目,都會(huì)有一個(gè)從無到有、從初級(jí)基本服務(wù)提供到個(gè)性化定制的高端服務(wù)的蛻變過程,通??梢詫⑦@種過程總結(jié)為散步,我將其稱之為休閑農(nóng)莊的“三核蛻變”。
休閑農(nóng)莊的三核蛻變
1、內(nèi)核創(chuàng)新:種什么,怎么種的問題——新奇特是關(guān)鍵
對(duì)于一個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,農(nóng)業(yè)是要解決的核心問題。這個(gè)問題的解決,一方面在尋找農(nóng)業(yè)方面的吸引力(如藍(lán)調(diào)的藍(lán)莓種植),形成新、奇、特的種植類型和結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵,如海南精致農(nóng)業(yè)的小南瓜,小西紅柿,甜玉米等,這樣不僅對(duì)于農(nóng)業(yè)本身有示范作用,同時(shí)也具備觀賞性,從一定程度上形成吸引力。同時(shí),我們認(rèn)為精致農(nóng)業(yè)應(yīng)該更多從種植載體的技術(shù)出發(fā),如是用日光棚,還是溫室大棚,還是更為先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種植設(shè)備。另一方面可以得到國家政策上的扶持。
在農(nóng)業(yè)種植方面,可以找相關(guān)研究單位或大學(xué)合作,一方面讓專業(yè)的人來做專業(yè)的事兒,獲得最新最尖端的農(nóng)業(yè)技術(shù)的支持;另一方面,作為研究基地的價(jià)值,也是農(nóng)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展的路徑之一。
2、中核突破:農(nóng)業(yè)也瘋狂——精致、創(chuàng)意、時(shí)尚、體驗(yàn)
是精致農(nóng)業(yè)還是時(shí)尚農(nóng)業(yè),要綜合項(xiàng)目地各項(xiàng)條件,把握市場(chǎng)需求,甄選出適合項(xiàng)目的發(fā)展模式。
如何把這些元素融入農(nóng)業(yè),就要整合特色資源,把農(nóng)業(yè)科技和文化相結(jié)合,融合第一、二、三產(chǎn)業(yè)的新業(yè)態(tài),擴(kuò)大農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條。例如利用農(nóng)業(yè)種植,營造大地景觀,使農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性和審美性結(jié)合起來,打造主題性、觀賞性的農(nóng)業(yè)景觀;農(nóng)業(yè)公園化,把農(nóng)業(yè)的內(nèi)容賦予園林的特征,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所融為一體。
3、外核延伸:農(nóng)業(yè)以外還有什么?——觀光、科普、休閑、養(yǎng)生、度假?
要完成從一般農(nóng)業(yè)到休閑莊園的蛻變,要從農(nóng)業(yè)延伸出去,向其他產(chǎn)業(yè)和業(yè)態(tài)發(fā)展,是觀光、科普、休閑、養(yǎng)生、度假,這也就是是農(nóng)業(yè)的多功能化,要將功能單一的農(nóng)業(yè)變身成為集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、旅游觀光、休閑購物、怡情益智等功能為一體的農(nóng)業(yè)綜合體。
如何發(fā)展特色道路,打造核心吸引力,首先要對(duì)項(xiàng)目地域資源進(jìn)行深入的分析,在把握核心資源和優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上,對(duì)項(xiàng)目作出進(jìn)行明確的定位,有效的選擇出項(xiàng)目應(yīng)該具有的獨(dú)特功能,以農(nóng)業(yè)為基石,以功能多樣的第三產(chǎn)業(yè)為提升,把一般農(nóng)業(yè)打造成功能多樣、業(yè)態(tài)完善、獨(dú)具吸引力的休閑莊園。