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為市場(chǎng)服務(wù)是旅游策劃的動(dòng)機(jī)源
發(fā)布時(shí)間:
2024-12-20
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目的地:不是我們有什么就賣什么,而是旅游市場(chǎng)需要什么我們賣什么。
市 場(chǎng):自然資源和文化資源都是服務(wù)于游客的資源,資源價(jià)值從游客質(zhì)量上體現(xiàn)。
歷 史:資源是歷史的,是現(xiàn)在的,也該是后代、是將來(lái)的。
新中國(guó)成立后,我國(guó)對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)有一個(gè)逐步發(fā)展的過(guò)程,市場(chǎng)營(yíng)銷的命運(yùn)也就與這種認(rèn)識(shí)及由此帶來(lái)的政策變革息息相關(guān)。我國(guó)長(zhǎng)期實(shí)行的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制,在意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域?qū)Α笆袌?chǎng)”長(zhǎng)期進(jìn)行著政治屬性的爭(zhēng)論和批判,市場(chǎng)營(yíng)銷自然就沒有土壤。1978年中共十一屆三中全會(huì),我國(guó)實(shí)行有計(jì)劃的商品經(jīng)濟(jì),市場(chǎng)營(yíng)銷開始被觸及。至1997年,我國(guó)在決大部分領(lǐng)域進(jìn)入供大于求的狀態(tài),有恰逢?yáng)|南亞經(jīng)濟(jì)危機(jī),中國(guó)政府承諾人民幣不貶值,實(shí)行偉大的“拉動(dòng)內(nèi)需”戰(zhàn)略,直接縮短了與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家在市場(chǎng)營(yíng)銷觀念上的差距。
伴隨著體制從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的變革,我國(guó)的旅游業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷觀念從企業(yè)視角轉(zhuǎn)為市場(chǎng)視角,整體上基本從“以產(chǎn)帶銷”時(shí)代到“以銷帶產(chǎn)”的跨越。大致經(jīng)歷了五個(gè)階段:
1.生產(chǎn)觀念階段
1978年末至1980年。這一時(shí)期,旅游產(chǎn)品供不應(yīng)求,接待設(shè)施嚴(yán)重不足,交通、食宿是兩大瓶頸。這一時(shí)期,旅游目的地可以說(shuō)是“皇帝的女兒不愁嫁”,坐而商并且出現(xiàn)隨意漲價(jià)現(xiàn)象。
2.產(chǎn)品觀念階段
1981年至1985年。由于前一階段接待基礎(chǔ)條件差,服務(wù)人員素質(zhì)不高等,造成一些游客的不滿,入境游客增幅下降。因此,這一階段對(duì)旅游服務(wù)質(zhì)量,旅游區(qū)、點(diǎn)游覽質(zhì)量等給予很大的關(guān)注,興建大量的賓館和飯店。
3.銷售觀念階段
1986年至1991年。賓館已由供不應(yīng)求到高檔賓館過(guò)剩,資源開發(fā)也全面鋪開,地方積極性已被充分調(diào)動(dòng)起來(lái),主動(dòng)外聯(lián)推銷。但政府設(shè)立保護(hù)價(jià)格,一定程度掩蓋了我國(guó)旅游業(yè)對(duì)市場(chǎng)研究不夠、針對(duì)性不強(qiáng)、產(chǎn)品單一的矛盾。
4.市場(chǎng)觀念階段
1992年以后。旅游業(yè)是高度市場(chǎng)化的行業(yè),人們更多地去考慮、分析、研究市場(chǎng)問題,根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)開發(fā)設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品。
5.社會(huì)營(yíng)銷觀念階段
90年代中期以后。我國(guó)的生態(tài)環(huán)境問題越來(lái)越引起全社會(huì)的關(guān)注,解決環(huán)境污染、食品安全等問題已刻不容緩,這時(shí)期我國(guó)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,旅游業(yè)以人為本,關(guān)注社會(huì)發(fā)展的社會(huì)營(yíng)銷觀念開始進(jìn)入人的頭腦中,各種“旅游綠色營(yíng)銷”就是縮影。
談到1992年以后的市場(chǎng)觀念,也并不意味著所有人都已有此觀念,而僅僅是觀念而已,真正落實(shí)到具體工作中,還有很長(zhǎng)的路要走。
曾經(jīng)有個(gè)鞋商甲到一個(gè)島上考察,他看到島上的居民祖祖輩輩有赤腳的傳統(tǒng)習(xí)俗,便失望的走了。不久,又有一個(gè)鞋商乙到了島上,當(dāng)他得知島上居民沒有穿鞋子的習(xí)慣后喜出望外,認(rèn)為大有挖掘開拓的潛力。果然,經(jīng)過(guò)努力,他大獲成功,賺個(gè)盆豐缽滿。故事中的島上的居民就是市場(chǎng)。
旅游策劃成功與否,市場(chǎng)才是檢驗(yàn)棒。了解市場(chǎng)、定義市場(chǎng)、測(cè)量市場(chǎng)、分析市場(chǎng)、追隨市場(chǎng),最終才能引導(dǎo)市場(chǎng)。市場(chǎng)是旅游策劃的起點(diǎn)和落點(diǎn),是旅游策劃的動(dòng)機(jī)源。
不是我們有什么就賣什么,而是旅游市場(chǎng)需要什么我們賣什么。
旅游市場(chǎng)是無(wú)形的,無(wú)論你發(fā)現(xiàn)與否,其都是客觀存在。
就旅游地而言,在旅游策劃中,人們一般對(duì)旅游資源的家底往往比較清楚,但對(duì)市場(chǎng)情況則不然,常有丈二和尚摸不著頭腦的感覺,認(rèn)為變化大,難接觸,難判斷,不像旅游資源那樣,明擺在那里。故事中的鞋商甲就有點(diǎn)丈二和尚的味道,需求明顯擺在眼前,哪知浮云遮望眼,沒看見!鞋商乙則通過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)分析,得知該島上資源有限,而且不開化,不懂得制鞋,還很窮。怎么辦?也許他把鞋子降價(jià),然后成天在集市吆喝,并穿著鞋子四處走打活廣告,最后以每雙五元賣掉,賣掉10000雙,成本不足四元,利潤(rùn)足有一萬(wàn)余。
某旅游目的地運(yùn)營(yíng)商吹噓,他們這自然風(fēng)光如何如何的好,他們那人文資源如何如何豐富,比某某AAAA景區(qū)強(qiáng)多了,說(shuō)得跟世外桃源似的,門票125元,還有多少多少的配套服務(wù)。在此,他忽略了一點(diǎn):市場(chǎng),而這正是致命的。殊不知,全國(guó)象這樣的景區(qū)多如牛毛,而又有哪個(gè)階層的人愿意接受這樣的定價(jià)?
在這樣的情況下,我們需要市場(chǎng)分析,通過(guò)分析,確定主要目標(biāo)市場(chǎng),在目標(biāo)市場(chǎng)上集中有限的營(yíng)銷資源,實(shí)現(xiàn)突破。以目標(biāo)市場(chǎng)帶動(dòng)一般市場(chǎng),會(huì)起到事半功倍的效果,這是決大多數(shù)旅游地應(yīng)走的市場(chǎng)路線——因?yàn)樗麄儗?shí)力有限,做不到遍地開花。即使有實(shí)力也應(yīng)抓主要矛盾,因?yàn)槠錉I(yíng)銷資源也是有限的:每個(gè)人都可以成為一個(gè)市場(chǎng),所以無(wú)法滿足所有市場(chǎng)的需求。
每個(gè)產(chǎn)品都只為一部分人服務(wù)。該市場(chǎng)需要什么,我們就生產(chǎn)什么、賣什么。
自然資源和文化資源都是服務(wù)于旅游市場(chǎng)的資源。
市場(chǎng)需求是變化的,按其自身的規(guī)律發(fā)生量變或質(zhì)變,不隨企業(yè)的意志而轉(zhuǎn)移。
在旅游策劃中,要善于敏銳地把握能轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品的旅游資源要素,這既需要非凡的眼光和膽略,有需要長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積累,特別需要對(duì)市場(chǎng)需求的準(zhǔn)確了解。
在前面的故事中,如果有一天島上的居民覺得鞋商乙的鞋子不美觀,市場(chǎng)需求從質(zhì)量上升到了品牌,而此時(shí)又有另一鞋商帶著耐克進(jìn)軍小島,乙的命運(yùn)可想而知了。因?yàn)樗麤]有追隨市場(chǎng)適應(yīng)市場(chǎng)。回到旅游業(yè),前些年,時(shí)興觀光旅游,無(wú)論在哪發(fā)現(xiàn)一個(gè)希奇古怪的石頭或者一個(gè)山洞,也夠折騰一陣子。如今不行了,游客不喜歡單純地觀光,而需要在觀光的同時(shí),能參與一些互動(dòng):玩游戲,潛水,打球,吃、住、行、游、購(gòu)、娛,一個(gè)都不能少。
如果旅游地還停留在單純某類形式上,必然被市場(chǎng)淘汰,相反則必須:
1.發(fā)現(xiàn)、挖掘旅游資源的獨(dú)特性
旅游策劃的過(guò)程就是不斷發(fā)現(xiàn)新資源、挖掘有價(jià)值、有特色的旅游資源的過(guò)程,旅游策劃的最高境界就是“柳岸花明又一村”,化腐朽為神奇。在別人認(rèn)為是腐朽的東西,你卻發(fā)現(xiàn)了獨(dú)特之處。
要做到有所發(fā)現(xiàn),必須十分了解旅游資源,對(duì)旅游資源能夠進(jìn)行科學(xué)的、適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià),并能判斷它們?cè)谕惵糜钨Y源中的地位、特色和價(jià)值。更重要的是,要能判斷這些資源開發(fā)為旅游產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)的吸引力和市場(chǎng)的需求。
2.要善于對(duì)各類資源要素進(jìn)行優(yōu)化組合
整合各類旅游資源要素,使其形成一個(gè)全新的旅游產(chǎn)品,是旅游開發(fā)走向全面商品化的產(chǎn)物,也可稱為旅游產(chǎn)品創(chuàng)意。這種整合必須充分考慮到市場(chǎng)的需求。
3.把握資源要素與產(chǎn)品要素間的邏輯關(guān)系
旅游產(chǎn)品的策劃以旅游資源為基礎(chǔ),旅游資源的整合也不能太過(guò)分,應(yīng)把握適度的原則。旅游產(chǎn)品策劃是旅游資源特色在邏輯上的必然延伸。也就是說(shuō),策劃好了的旅游產(chǎn)品與旅游資源之間有內(nèi)在的必然聯(lián)系,這樣的旅游產(chǎn)品才有生命力。否則只是一座空中樓閣,抑或金玉其外,敗絮其中。
旅游目的地具有生命周期。唯有隨市場(chǎng)的變化而變化,把握景區(qū)的生命周期。
推出每一個(gè)產(chǎn)品的生命周期,完成策劃和管理旅游目的地進(jìn)入生命周期延長(zhǎng)模式。
再分析島上的情況,假如鞋商乙意識(shí)到了市場(chǎng)的危險(xiǎn),并美化鞋的外觀設(shè)計(jì),進(jìn)行包裝,注重服務(wù),打品牌,當(dāng)耐克進(jìn)軍小島鞋類市場(chǎng)時(shí),就不至于一敗涂地,相反,在不飽和的市場(chǎng),可能使鞋品類銷量加速增長(zhǎng)。
一般的旅游地生命周期好似一段拋物線,但末端不至于會(huì)落地。
若旅游地發(fā)展過(guò)程中,在快速增長(zhǎng)期或平穩(wěn)發(fā)展期,旅游地又根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)出了新的旅游產(chǎn)品,在很大程度上改變了旅游地特色,則旅游地吸引力也就大增,旅游地將進(jìn)入高速增長(zhǎng)期,往復(fù)運(yùn)行直至飽和,平穩(wěn)發(fā)展期或衰退期就遲遲不會(huì)到來(lái),旅游地生命周期延長(zhǎng),運(yùn)行的軌跡將大大改變。
理論上,通過(guò)策劃和管理,不僅可以延長(zhǎng)旅游地的生命周期,而且還可以使它得到持續(xù)的延長(zhǎng),使旅游地的生機(jī)常在、吸引力長(zhǎng)存。
但現(xiàn)實(shí)并非如此,越來(lái)越多的景區(qū)陷入環(huán)境愈來(lái)招到破壞,游客越來(lái)越少的惡性循環(huán)中,在天池拍攝《無(wú)極》,雖然在影片中呈現(xiàn)的天池如人間仙鏡,但就在《無(wú)極》劇組走后,留下的廢料和白色垃圾給天池造成的破壞處很難復(fù)原,仙鏡的背后不僅是污染更是遺憾。旅游業(yè)具有寄托在自然環(huán)境或人文環(huán)境上的特殊性,而這些都是歷史留下的,我們的思維中勢(shì)必導(dǎo)入可持續(xù)發(fā)展市場(chǎng)觀,有所為,有所不為。
旅游市場(chǎng)不同于其他類型的市場(chǎng),由于游客購(gòu)買的是特殊的經(jīng)歷,許多旅游產(chǎn)品具有無(wú)形的特征,同時(shí)對(duì)旅游經(jīng)歷的感受又受著時(shí)時(shí)變幻的游客心理因素的影響,市場(chǎng)特征表現(xiàn)得難以捉摸。但是隨著市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的深入和各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析工具進(jìn)步,市場(chǎng)特征正在以更明朗的方式呈現(xiàn)。
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