生態(tài)農(nóng)莊成功案例賞析——福建白沙灣生態(tài)農(nóng)莊

　　長期生活在都市的孩子，一定喜歡充滿自然氣息的農(nóng)家氛圍。帶孩子一起去生態(tài)園內(nèi)農(nóng)莊參加農(nóng)俗體驗(yàn)、親手喂養(yǎng)家禽、參觀農(nóng)耕作業(yè)，有助于孩子拓寬視野，最重要的是讓他們體驗(yàn)不一樣的生活。

　　生態(tài)園涵蓋農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)觀賞、農(nóng)俗體驗(yàn)及鄉(xiāng)村娛樂休閑，是農(nóng)業(yè)知識普及與親身實(shí)踐為一體的生態(tài)旅游景區(qū)。

　　采摘之余，還可以前往白沙梧桐下村觀賞油菜花，閩侯梧桐下村的油菜花群花齊秀，葉少枝繁，姿豐勢旺，朵朵黃花倚著翠莖，漸次綻開。

　　對孩子們來說，閩侯白沙灣生態(tài)園最特別的是農(nóng)俗體驗(yàn)，像碾谷機(jī)、風(fēng)鼓機(jī)、草繩機(jī)等現(xiàn)在不常見到的農(nóng)具都被收集在一起，游人不僅可以參觀，還能動手體驗(yàn)。在果園里，你還可以帶著孩子親手喂食家禽。

　　此外，這里還有孩子們最愛的植物迷宮和充氣城堡，園內(nèi)組織的各式各樣的趣味比賽也令人印象深刻，拔河、舞獅舞龍、大腳鞋等活動讓孩子們體會合作與信任。在這里，大人們也能回到童年，挽起褲腳到田里去抓泥鰍、摸田螺，在歡笑中重拾童年的快樂。

　　福州閩侯白沙灣生態(tài)農(nóng)莊的創(chuàng)新經(jīng)營之道

　　門票是許多景區(qū)收入來源的重要保障，離開門票收入，很多景區(qū)將面臨經(jīng)營難題，因此，景點(diǎn)、景區(qū)挖空心思抬高門票價(jià)格在當(dāng)前是再平常不過的事。但福州閩侯白沙灣生態(tài)農(nóng)莊的莊主林祥鎮(zhèn)卻不這么做，他的農(nóng)莊不設(shè)門票收費(fèi)處，數(shù)千畝連成一片的生態(tài)農(nóng)莊風(fēng)光任由游客流連其中。

　　難道林祥鎮(zhèn)不想賺錢嗎?事實(shí)上，林祥鎮(zhèn)經(jīng)營的白沙灣生態(tài)農(nóng)莊攬金能力絕不比任何一個景區(qū)差，農(nóng)莊開門營業(yè)僅一年就已開始贏利，今年十一期間更是每日接待游客1000余人，每天凈進(jìn)帳數(shù)萬元。林祥鎮(zhèn)不但賺錢，而且還賺得輕松、快樂。那么，他是如何賺錢的呢?

　　不做圍墻先做停車場

　　因看好生態(tài)旅游業(yè)的前景，農(nóng)業(yè)專業(yè)出身的林祥鎮(zhèn)早幾年就小試牛刀——在福州市荊溪鎮(zhèn)經(jīng)營“農(nóng)家樂”，并取得了很大的成功。2008年，林祥鎮(zhèn)想要進(jìn)一步擴(kuò)展事業(yè)，經(jīng)四處尋覓，白沙鎮(zhèn)馬坑村這片有山有水有田地，還有一片細(xì)沙灘的原野之地深深吸引了他。在他眼里，這里有千畝沙灘、千畝果園、千畝花海，這“三千風(fēng)光”必將成為福州市區(qū)生態(tài)旅游一顆璀璨的新星。

　　于是，他成立了白沙灣生態(tài)農(nóng)莊。通過一番努力，2008年12月份，林祥鎮(zhèn)投下500萬，挨家挨戶與當(dāng)?shù)?80余戶村民簽下了600畝農(nóng)田的租用合同。

　　林祥鎮(zhèn)很清楚，福州周邊有十多家農(nóng)家樂性質(zhì)的休閑農(nóng)場，大部分集中在閩侯和旗山等地。這些農(nóng)家樂盈利情況都很類似：圈一片山和地并圍起來，設(shè)立一些娛樂項(xiàng)目，收售門票及項(xiàng)目費(fèi)，普遍采用采摘+餐飲+娛樂的模式。這些農(nóng)場或不成規(guī)模，項(xiàng)目單一，或因過分集中于“樂”，而在“農(nóng)”這一點(diǎn)上突出不夠，因此，隨著娛樂項(xiàng)目的雷同以及項(xiàng)目耐玩性的下降，景氣程度逐漸出現(xiàn)了回落。

　　如何擺脫這種虎頭蛇尾的經(jīng)營狀況?林祥鎮(zhèn)思考著，讓農(nóng)莊可持續(xù)發(fā)展，只有項(xiàng)目多、新鮮度高、范圍廣上下功夫。林祥鎮(zhèn)首先想到了兩個字——人氣。

　　“只有吸引了足夠的、越來越多的人氣，才能產(chǎn)生消費(fèi)，此處不賺，別處賺。”他毫不猶豫地將“圍墻”一項(xiàng)刪出農(nóng)莊的規(guī)劃之外，取而代之的是容納300-500輛車的大型停車場和能容下1000余人吃飯的場所。

　　“不收門票、停車方便、吃飯也方便，這足以讓很多人愿意來玩，而餐飲與消費(fèi)就能帶來可觀的收入。”林祥鎮(zhèn)稱，“項(xiàng)目不好可以換，園區(qū)的規(guī)劃不好可以改，服務(wù)質(zhì)量可以培養(yǎng)與提升，做好基礎(chǔ)才是關(guān)鍵?！?/p>

　　事實(shí)證明，林祥鎮(zhèn)的做法是正確的。沒有了門票的限制，自由停車的方便，果然吸引了越來越多的游客，他們一邊體驗(yàn)這里獨(dú)特的農(nóng)事樂趣，體驗(yàn)這里四季的鮮花，也不錯過這里從河南引入的正宗驢肉火鍋。

　　與農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)共贏

　　林祥鎮(zhèn)承包了600畝田，但他卻占有3000畝資源。留著長長山羊胡，穿著布扣對襟衫，頗有些仙風(fēng)道骨氣質(zhì)的林祥鎮(zhèn)，用了莊子的一句話笑答：“以用為利，以無為用是也?！辈⒔忉尫Q，別人以為“有利”的東西，他不以為然，別人認(rèn)為是無用的東西，他卻順其自然地借用，最終水到渠成，從而有所收獲。

　　林祥鎮(zhèn)的解釋頗有些禪意，而記者對其的理解是：這些“意外的收獲”得利于他的心底 “不設(shè)圍墻”大休閑農(nóng)業(yè)概念。

　　在離山莊不遠(yuǎn)處有一大片臍橙果園，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植的，與林祥鎮(zhèn)毫無關(guān)系。在林祥鎮(zhèn)來到這里開發(fā)之前，這里的果農(nóng)每年要花費(fèi)不少的人力、物力、財(cái)力將臍橙采摘下來，并以一元一斤的價(jià)格賣給批發(fā)商。林祥鎮(zhèn)認(rèn)為，臍橙采摘是項(xiàng)不錯的項(xiàng)目。于是，與當(dāng)?shù)毓r(nóng)達(dá)成協(xié)議，讓自己農(nóng)莊的游客去摘采，然后賣給游客?！霸瓉砟毘戎荒苜u一元一斤，農(nóng)民還要勞力勞神，如今賣給客人5元一斤，錢多賺了，農(nóng)民開心了。這個項(xiàng)目雖不是我賺錢，但相當(dāng)于我的農(nóng)莊多了一個項(xiàng)目?！庇眠@種方式，他與周邊的許多果農(nóng)、菜農(nóng)達(dá)成了合作協(xié)議。他的農(nóng)莊在無限的擴(kuò)大。

　　林祥鎮(zhèn)在屬于自己的600畝田地上也大行“不設(shè)墻”之道：除了植物迷宮，大型餐飲和充氣城堡、水上項(xiàng)目自營外，其它所有的項(xiàng)目他均承包或轉(zhuǎn)租出去。這樣即防止景區(qū)出現(xiàn)飯托、宰客事件發(fā)生，還真正從根本上節(jié)約了不少成本。

　　“500元每畝租來的田我以300元每畝轉(zhuǎn)租出去，條件只有一個：按公司的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和要求種植農(nóng)作物。這些農(nóng)作物會吸引游客來采摘，采摘效益與農(nóng)戶分成，有了收益，農(nóng)戶們都將田地打理得清清楚楚。”

　　原本只種水稻、蔬菜的農(nóng)田，如今種上了向日葵、西瓜、玉米、西紅柿等特色農(nóng)作物，“看似我虧了200元，事實(shí)上，我節(jié)省了人工成本、管理成本，如果我去花錢請人來做，說不定還做不到現(xiàn)在這樣好?！?/p>

　　現(xiàn)在，山莊的經(jīng)營項(xiàng)目越來越豐富。這里除了自然景觀、田園風(fēng)光和農(nóng)耕文化、休閑娛樂，吸引了許多游客前來體驗(yàn)田園生活和休閑娛樂。園區(qū)里還引進(jìn)了全國最大的植物主題迷宮樂園，還有農(nóng)家體驗(yàn)、農(nóng)家餐飲、農(nóng)家購物、犁田耕地、瓜果采摘以及珍禽圈養(yǎng)、山地狩獵等。各種項(xiàng)目間相互補(bǔ)充，滿足了各類人群的需求。

　　今年十一國慶節(jié)，緊挨山莊落戶的福州市首家大型軍博園正式開業(yè)，再一次吸引了無數(shù)游客。

　　大休閑農(nóng)業(yè)，讓大家都賺了錢。農(nóng)夫、山泉、有點(diǎn)田……林祥鎮(zhèn)說，有錢一起賺，大家都開心，也不致糾紛不斷。再說了，生態(tài)農(nóng)莊里要是沒有農(nóng)民，那還叫什么農(nóng)莊呢?

　　據(jù)了解，山莊運(yùn)營后，這里的農(nóng)民人均月增收1000元。

　　打造現(xiàn)實(shí)版的“開心農(nóng)場”

　　林祥鎮(zhèn)的農(nóng)莊最大的特點(diǎn)是體現(xiàn)一個字——新。網(wǎng)絡(luò)流行一時(shí)的“開心農(nóng)場”被他搬至現(xiàn)實(shí)中來。他把農(nóng)莊中的一些土地分成30平方米大小的塊狀，并以100元一年的租金出租給游客，并接受菜地托管服務(wù)，一年收取600元管理費(fèi)。這種獨(dú)特的運(yùn)作模式首次被運(yùn)用到生態(tài)農(nóng)場的運(yùn)作中，大大降低了投資成本，分?jǐn)偭孙L(fēng)險(xiǎn)。此舉形成了巨大的宣傳效應(yīng)，吸引更多游客前來觀光。

　　林祥鎮(zhèn)以創(chuàng)新的理念進(jìn)行項(xiàng)目開發(fā)，其經(jīng)營的一些項(xiàng)目是極為獨(dú)特的。比如占地200畝的大形植物迷宮，以土為墻，一人多高，上栽種各式草本藤類植物，四季花香撲鼻，成為農(nóng)莊的一大經(jīng)典去處。

　　他始終相信只要方向是對的，他的大休閑農(nóng)業(yè)就能越做越大。

　　林祥鎮(zhèn)告訴記者，如今農(nóng)莊還沒有住宿的地方，將來要開發(fā)出來。他希望將來能夠?qū)⑥r(nóng)莊打造成一個休閑區(qū)，既有一兩個固定的拳頭項(xiàng)目，又有一些形式相對靈活的項(xiàng)目。未來農(nóng)莊還將繼續(xù)推出戶外拓展基地、沙灘休閑區(qū)等新項(xiàng)目，最終把整個農(nóng)場打造成為一個中產(chǎn)階級聚集的“窩巢”，甚至能夠吸引汽車、房地產(chǎn)等高端廣告的進(jìn)入。

　　“到那時(shí)，白沙灣這個品牌就不是一個村了，可以將閩侯幾邊的幾個農(nóng)業(yè)村莊都串進(jìn)來，形成一個農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑產(chǎn)業(yè)，而我只是個牽頭人，大家共同受益?！绷窒殒?zhèn)稱?，F(xiàn)在，林祥鎮(zhèn)已將白沙灣大片的天然沙灘承包下來了，他稱，承包下來是為了更好的保護(hù)，在沒有更好的保護(hù)前提下，他寧可不開發(fā)。他強(qiáng)調(diào)，沒有原生態(tài)就沒有休閑農(nóng)業(yè)。

　　福建白沙灣生態(tài)農(nóng)莊作為生態(tài)農(nóng)莊成功案例之一，它引領(lǐng)了市場的發(fā)展方向和趨勢。

　　山合水易機(jī)構(gòu)

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