本期專訪人物簡介：

 

　　閆凱：山合水易機構旗下北京本易休閑工程設計有限公司高級設計師。國際藝術設計專業(yè)畢業(yè)，具有多年休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游設計經(jīng)驗。

　　主持參與項目：

　　《福建古山重景區(qū)標志及導向設計》

　　《貴州梵凈山旅游度假區(qū)網(wǎng)站建設》

　　《北京昌平銀山九溪國際汽車露營區(qū)標志設計》

　　《福建龍巖新羅區(qū)旅游標志設計》

　　《北京中藍創(chuàng)景規(guī)劃設計院網(wǎng)站設計》

　　《中國鄉(xiāng)村旅游開發(fā)設計網(wǎng)網(wǎng)站設計》

　　《中國休閑設計網(wǎng)網(wǎng)站設計》

　　《海南三亞亞龍灣國際玫瑰谷VI設計》

　　《江蘇常州春秋淹城景區(qū)畫冊設計》

　　《四川綿陽國際香草藝術莊園畫冊設計》

　　《浙江湖州太湖灣國際頤養(yǎng)文化度假區(qū)畫冊設計》

　　《大連能是國際休閑農(nóng)場網(wǎng)站設計》

　　《景區(qū)VI與旅游開發(fā)的關系》

　　《鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中的VI設計》

　　采訪背景：山合水易機構從云南省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游協(xié)會獲悉，云南省將整合產(chǎn)業(yè)基地、農(nóng)業(yè)園區(qū)、種養(yǎng)大戶和龍頭企業(yè)資源，力爭５年內(nèi)建成１００個現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)精品莊園。山合水易認為，隨著我國經(jīng)濟實力的不斷增強，人民生活水平逐漸提高，人民生活正在從"生存型"向"享受型"、"發(fā)展型"轉(zhuǎn)變，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展為城鄉(xiāng)居民的日常消費帶來了新體驗。就此，山合水易記者專訪了山合水易機構旗下本易休閑工程設計有限公司資深規(guī)劃師、設計師閆凱。

　　記者：您怎樣解讀云南省近期出臺的5年內(nèi)建設"100個特色農(nóng)業(yè)精品莊園"項目？

　　閆凱：在2013年3月，云南省政府就提出要整合產(chǎn)業(yè)基地、農(nóng)業(yè)園區(qū)、種養(yǎng)大戶和龍頭企業(yè)資源，力爭5年內(nèi)打造100個具有特色農(nóng)業(yè)的精品莊園，這是一個對于云南農(nóng)業(yè)發(fā)展極具利好的政策。我們看到，具有特色的休閑農(nóng)業(yè)莊園正成為人們休閑度假旅游的新去處，而休閑農(nóng)莊不僅僅可以滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工還能囊括農(nóng)業(yè)經(jīng)營、旅游觀光、農(nóng)事體驗、休閑娛樂、運動、住宿、餐飲、購物等多種功能，能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益、社會效益的統(tǒng)一和最大化、可持續(xù)化發(fā)展，所以說該政策的提出，不僅僅提升了云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)等級，同時也增強了云南旅游在全國旅游市場的競爭力。

　　記者：在我們做過的項目中，有沒有云南"100個特色農(nóng)業(yè)精品莊園"項目？項目有何特點？

　　閆凱：我們在該政策出臺前就已經(jīng)做過類似的農(nóng)業(yè)莊園項目，例如：北京藍調(diào)莊園、三亞亞龍灣國際玫瑰谷等，現(xiàn)在我們正在做一個云南"百大莊園"項目，該項目也是云南首批40個精品莊園項目中的一個重點項目。該項目位于云南省廣南縣，此次的規(guī)劃定位為現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)生態(tài)園項目，該項目在規(guī)劃中還是有一定的難度的，項目地生態(tài)資源非常優(yōu)越，但是可以開發(fā)利用的卻不多，如何將可利用資源落到實處是一個難點。

　　記者：可利用資源少、開發(fā)難度大，對于休閑農(nóng)莊這樣類型的項目來說會有影響嗎？

　　閆凱：按照通常的邏輯關系來講，作為規(guī)劃設計單位都希望項目地能有擁有優(yōu)越的資源，具有較容易規(guī)劃設計的地形，可是在這個項目中，雖然二者的優(yōu)勢不夠明顯，但是還是有一定基礎的。首先，該項目地地處縣郊，中間被一條公路隔開，路兩邊是山地，看似開發(fā)有一定的難度，但實際上也賦予了該項目個性。隔開項目地的公路是通往縣城的唯一通道，因此我們的休閑農(nóng)莊項目實際上能夠給來往的行人直接感受，這是作為營銷的第一要素，及休閑農(nóng)莊形象的搭建。其次，我們通過多次的考察發(fā)現(xiàn)，項目地可利用資源包括山地資源、林地資源、特色農(nóng)業(yè)種植資源，通過合理規(guī)劃，我們設計了一系列的山地緯度農(nóng)業(yè)景觀及休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，打造立體的農(nóng)業(yè)生態(tài)格局。最后，我們還在項目地地勢平坦區(qū)域打造了特色木屋產(chǎn)品，木屋不僅可以供游客休息，延長游客的消費時間，同時也可以滿足農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的生活需要。

　　記者：在此次打造的云南農(nóng)莊中強調(diào)了"精品"和"特色"，您怎樣解讀？

　　閆凱：打造"精品"莊園就是要激活農(nóng)業(yè)莊園的自我造血功能，實現(xiàn)真正的經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，打造"特色"莊園就是從農(nóng)業(yè)項目的市場稀缺性方面考慮，從本土文化考慮，從現(xiàn)代化發(fā)展上考慮。在我們此次規(guī)劃的這個精品莊園項目中，通過打造多彩種植、發(fā)展林下經(jīng)濟、開展油茶特色種植等，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)性發(fā)展；通過打造特色餐飲住宿、森林娛樂項目、濱水娛樂項目、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等實現(xiàn)休閑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

　　在"特色"方面，我們通過大量的研究，將當?shù)氐你~鼓文化、地母文化充分融合到整個莊園的景觀設計中，加入了疊瀑水系等現(xiàn)代化元素，與此同時，在建筑表現(xiàn)上，我們將當?shù)靥赜械牡跄_樓建筑表現(xiàn)與歐式審美結合，不脫離本土，又與時俱進，這也體現(xiàn)了當?shù)厝擞凭玫奈幕B(yǎng)與開放包容的時代精神。

　　記者：此次規(guī)劃有何感想？

　　閆凱：此次有幸參與云南省"100個現(xiàn)代特色精品農(nóng)業(yè)莊園"受益匪淺，雖然項目地可利用資源條件并不突出，但是通過先進的理念、科學的規(guī)劃、優(yōu)秀的創(chuàng)意同樣能夠打造出精品。

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