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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
農(nóng)業(yè)休閑綜合體是在“休閑農(nóng)業(yè)”和“旅游綜合體”的概念基礎(chǔ)上形成的,是新型發(fā)展進(jìn)程中,都市周邊鄉(xiāng)村發(fā)展的一種新模式。
農(nóng)業(yè)休閑綜合體的基本概念:“農(nóng)業(yè)休閑綜合體”在“旅游綜合體”構(gòu)架下基于一定的農(nóng)業(yè)資源與土地基礎(chǔ),將農(nóng)業(yè)和休閑旅游相結(jié)合。以農(nóng)業(yè)為切入點(diǎn),以景觀打造為基礎(chǔ)引入泛旅游產(chǎn)業(yè)形成以旅游休閑為導(dǎo)向的土地綜合開發(fā)。
農(nóng)業(yè)休閑綜合體在農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,增加服務(wù)功能,以農(nóng)業(yè)為依托,集合工業(yè)、旅游、創(chuàng)意、研發(fā)、商貿(mào)、儲運(yùn)、地產(chǎn)、娛樂、會展、博覽等三種以上的相關(guān)產(chǎn)業(yè)為一體,在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的同時,展現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化和農(nóng)村生活,從而形成一個多功能、復(fù)合型、創(chuàng)新性的產(chǎn)業(yè)綜合體。這種休閑農(nóng)業(yè)模式可以是農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)區(qū)、主題產(chǎn)業(yè)或市場。只要它在農(nóng)業(yè)鏈中有聯(lián)系,就有可能通過合理的規(guī)劃把它發(fā)展成為一個農(nóng)業(yè)綜合體。
農(nóng)業(yè)休閑綜合體的發(fā)展促進(jìn)新型城市化
農(nóng)業(yè)休閑綜合體是以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo),融合多種產(chǎn)業(yè),形成多功能、復(fù)合型、創(chuàng)新性產(chǎn)業(yè)結(jié)合體。它是 “大農(nóng)業(yè) ”的復(fù)合結(jié)構(gòu)形態(tài),是資源整合的 “驅(qū)動器 ”, 產(chǎn)業(yè)價值的 “放大器 ”,城鄉(xiāng)共生的 “交響曲 ”,是區(qū)域發(fā)展的 “發(fā)動機(jī) ”。有效提高產(chǎn)業(yè)集成度、產(chǎn)業(yè)集聚度、產(chǎn)業(yè)融合度和產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度,改變傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展和運(yùn)作模式,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)間互動與支持效應(yīng),提高產(chǎn)業(yè)附加值,擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)價值,形成產(chǎn)業(yè)復(fù)合的“倍增效應(yīng)”。它是一條破解 “三農(nóng)問題 ”困局之路,也是一條中國經(jīng)濟(jì)未來發(fā)展之路。
農(nóng)業(yè)休閑綜合體的動力機(jī)制
“農(nóng)業(yè)休閑綜合體”是產(chǎn)業(yè)模式升級(由單一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到泛休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化)、產(chǎn)品模式升級(從單一農(nóng)產(chǎn)品到綜合休閑度假產(chǎn)品)、土地開發(fā)模式升級(從傳統(tǒng)住宅地產(chǎn)到休閑綜合地產(chǎn))”三大升級共同作用的結(jié)果。
農(nóng)業(yè)休閑綜合體綜合特征包括以下三個方面:
(一)基于一定的田園景觀環(huán)境和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活
根據(jù)田園綜合體結(jié)合農(nóng)、林、牧、漁等生產(chǎn)經(jīng)營活動及農(nóng)村文化與農(nóng)家生活的基礎(chǔ)上,充分利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源,將生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游綜合體進(jìn)行組合的創(chuàng)新型綜合體,具有引領(lǐng)區(qū)域資源共生、聚合增值的特質(zhì)。它以休閑觀光為營銷點(diǎn)試圖全資源旅游化并著力發(fā)展其他服務(wù)業(yè)。其核心是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活資源的休閑和旅游。
(二)以觀光休閑功能為核心
農(nóng)業(yè)休閑綜合體是順應(yīng)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)新趨勢而發(fā)展起來的。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最大的不同,是其具有的服務(wù)業(yè)功能,且依托城市、服務(wù)城市、受益于城市強(qiáng)調(diào)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)有機(jī)融合。這促使農(nóng)業(yè)由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸。作為農(nóng)業(yè)休閑綜合體,觀光休閑功能必須是核心。以泛休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展為框架,整合觀光、游樂、休閑、科普、會議、度假、居住等各項功能。當(dāng)然,在實際開發(fā)中的功能綜合配置,農(nóng)業(yè)大棚尺寸,不是多種功能的簡單的大糅合,而是要根據(jù)具體情況,側(cè)重打造其中某一項或幾項功能。
(三)以綜合開發(fā)為主要手段
其一,是資源的綜合開發(fā)。在農(nóng)林牧漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動相結(jié)合的基礎(chǔ)上,農(nóng)村文化與農(nóng)業(yè)生活相結(jié)合,充分利用田園景觀、自然生態(tài)與環(huán)境資源,合理地將生態(tài)農(nóng)業(yè)與休閑旅游相結(jié)合,是構(gòu)建農(nóng)業(yè)休閑綜合體的本質(zhì)。
其二,是產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展。農(nóng)業(yè)休閑綜合體由單一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向泛休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)變,實際上是包括旅游、休閑度假、房地產(chǎn)、展覽等在內(nèi)的泛休閑農(nóng)業(yè)的綜合發(fā)展框架。
其三,是功能的綜合配置。農(nóng)業(yè)休閑綜合體區(qū)別于傳統(tǒng)旅游景區(qū)的特色之一,就是聚集了多種旅游功能,既要突出某項功能,又能夠一站式滿足游客全方位的旅游體驗需求。
其四,是配套的綜合建設(shè)。除工業(yè)和功能外,農(nóng)業(yè)休閑綜合體還需要市政設(shè)施,基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)管理機(jī)構(gòu)的綜合建設(shè)。
其五,是目標(biāo)的綜合打造。事實上,一個成功的農(nóng)業(yè)休閑綜合體很可能發(fā)展成為“城市特色功能區(qū),新型城鎮(zhèn)化模式,農(nóng)業(yè)休閑示范區(qū)”,這是一個綜合目標(biāo)的框架。
其六,是效益的綜合體現(xiàn)。以農(nóng)業(yè)為切入點(diǎn),在景觀改善的基礎(chǔ)上,引入休閑旅游功能,形成全面的土地開發(fā)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,推廣農(nóng)產(chǎn)品品牌,提高土地價值,以及區(qū)域經(jīng)濟(jì)效益的提高。
以“農(nóng)業(yè)莊園”為主要開發(fā)模式
“農(nóng)業(yè)莊園”作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一種新模式,可以將規(guī)模經(jīng)營理論引入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中。通過優(yōu)化資金、土地、勞動力和設(shè)備的組合,加快農(nóng)業(yè)集約化進(jìn)程,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。
農(nóng)業(yè)休閑綜合體體系構(gòu)建
在新型城鎮(zhèn)化構(gòu)架下,農(nóng)業(yè)休閑綜合體實際上是由五個部分構(gòu)成:景觀吸引核、休閑聚集區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)、居住發(fā)展帶、社區(qū)配套網(wǎng)。
(一)景觀吸引核
景觀吸引核是吸引人流、提升土地價值的關(guān)鍵所在,是農(nóng)業(yè)休閑綜合體打造的關(guān)鍵。農(nóng)業(yè)休閑綜合體通常位于地形豐富多變、景觀資質(zhì)良好的地段, 往往依托觀賞型農(nóng)田、瓜果園, 觀賞苗木、花卉展示區(qū), 濕地風(fēng)光區(qū), 水際風(fēng)光區(qū)等。可以使游人身臨其境地感受田園風(fēng)光和自然美景, 讓游人放松身心、體會農(nóng)業(yè)魅力。
(二)休閑聚集區(qū)
休閑聚集區(qū)是一個綜合休閑產(chǎn)品系統(tǒng),旨在滿足核心景點(diǎn)帶來的各種休閑需求,實際上是各種休閑形式的聚集。主要包括農(nóng)家風(fēng)情建筑 (如莊園別墅、小木屋、傳統(tǒng)民居等) 、鄉(xiāng)村風(fēng)情活動場所 (特色商街、主題演藝廣場等) 、垂釣區(qū)等。休閑區(qū)的開發(fā)使游人能夠深入農(nóng)村特色的生活空間,體驗鄉(xiāng)村風(fēng)情的活動,享受休閑農(nóng)業(yè)帶來的樂趣。
(三)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)通常選在土壤、氣候條件良好,有灌溉和排水設(shè)施的土地上,主要的基礎(chǔ)生產(chǎn)項目為:農(nóng)作物生產(chǎn)、果樹、蔬菜、花卉園藝生產(chǎn)、畜牧業(yè)、森林經(jīng)營、漁業(yè)生產(chǎn)等。讓游人認(rèn)識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程,在參與農(nóng)事活動中充分體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂趣。
還可以開展生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、農(nóng)業(yè)科普教育示范、農(nóng)業(yè)科技示范、市民/團(tuán)體認(rèn)種田等項目。通過推廣典型的科技農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識,展示了游客獨(dú)特的農(nóng)業(yè)魅力,提高了游客的農(nóng)業(yè)意識,加深了他們對農(nóng)業(yè)的認(rèn)識。
(四)居住發(fā)展帶
居住發(fā)展帶,是農(nóng)業(yè)休閑綜合體邁向城鎮(zhèn)化結(jié)構(gòu)的重要支撐。旅游各要素的延伸帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),休閑為支撐的泛休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),通過產(chǎn)業(yè)融合與產(chǎn)業(yè)聚集,形成人員聚集,形成農(nóng)民城鎮(zhèn)化居住、產(chǎn)業(yè)人口聚集居住、外來游客居住、外來休閑居住(二居所)、外來度假居住(三居所)等五類人口相對集中居住,從而形成了依托休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的城鎮(zhèn)人口以及為此建設(shè)的居住社區(qū),構(gòu)建了城鎮(zhèn)化的核心基礎(chǔ)。
(五)社區(qū)配套網(wǎng)
社區(qū)配套網(wǎng),是農(nóng)業(yè)休閑綜合體必須具備的城鎮(zhèn)化支撐功能。服務(wù)于農(nóng)業(yè)、休閑產(chǎn)業(yè)的、教育、商業(yè)等等,我們稱為產(chǎn)業(yè)配套。而與此結(jié)合, 服務(wù)與居住需求的居民, 同樣需要金融、醫(yī)療、教育、商業(yè)等公共服務(wù)。由此,形成了城鄉(xiāng)一體化的公共配套網(wǎng)絡(luò)。