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北京山合水易機(jī)構(gòu) 董事長(zhǎng)兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計(jì)院 院長(zhǎng)
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專(zhuān)家
《中國(guó)旅游報(bào)》、《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》專(zhuān)欄作家
農(nóng)旅綜合體是什么
在一定的農(nóng)村范圍內(nèi),在充分尊重農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能的基礎(chǔ)上,將農(nóng)業(yè)旅游作為農(nóng)業(yè)綜合體外部聯(lián)系的突破口。合理地開(kāi)發(fā)利用當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游資源和土地資源,加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善現(xiàn)有觀光休閑條件,為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入旅游休閑的功能,以所開(kāi)發(fā)的農(nóng)業(yè)旅游休閑項(xiàng)目、鄉(xiāng)村配套休閑項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)觀光項(xiàng)目等為核心功能構(gòu)架,并具有較高服務(wù)品質(zhì)的農(nóng)業(yè)旅游休閑集聚區(qū)。農(nóng)旅綜合體作為近年來(lái)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新模式,是農(nóng)業(yè)旅游高度融合的產(chǎn)物,是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合、增加農(nóng)民收入的新手段。
農(nóng)旅綜合體的主要類(lèi)型
從本質(zhì)上講,農(nóng)旅綜合體是一個(gè)特殊的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群。由于其核心資源,這種特殊性將有所不同。農(nóng)旅綜合體主要分為以下四種類(lèi)型:區(qū)域市場(chǎng)依托型、特色資源吸引型、景區(qū)發(fā)展帶動(dòng)型、特色產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)型。近年來(lái),各級(jí)政府和地方政府不斷探索“美麗鄉(xiāng)村”、“農(nóng)業(yè)嘉年華”、“國(guó)家農(nóng)業(yè)公園”等新型農(nóng)旅綜合體的類(lèi)型和發(fā)展模式,顯示出其重要的作用。
“美麗鄉(xiāng)村”農(nóng)旅綜合體:自2008年以來(lái),受安吉縣“中國(guó)美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)的成功影響,全國(guó)各地紛紛啟動(dòng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。各地要從建設(shè)美麗鄉(xiāng)村入手,加快農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善環(huán)境衛(wèi)生,綠化,努力建設(shè)生態(tài)優(yōu)美的鄉(xiāng)鎮(zhèn),建設(shè)和諧富饒的新農(nóng)村。安吉縣美麗鄉(xiāng)村建設(shè)不但改善了農(nóng)村的生態(tài)與景觀,還打造出一批知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌,帶動(dòng)農(nóng)村生態(tài)旅游的發(fā)展和農(nóng)民收人增加,為浙江省社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)探索出一條創(chuàng)新的發(fā)展道路。
“農(nóng)業(yè)嘉年華”模式的農(nóng)旅綜合體:農(nóng)業(yè)嘉年華是將嘉年華的娛樂(lè)方式融入農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動(dòng)中,是拓展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)形式、發(fā)展方式、運(yùn)行模式的一種新探索、新實(shí)踐,致力于打造一個(gè)突出農(nóng)業(yè)主題,體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)、休閑、教育、示范等多功能于一體的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)盛會(huì)。2013年第一屆北京農(nóng)業(yè)嘉年華成功舉辦后,近幾年陸續(xù)啟動(dòng)了農(nóng)業(yè)嘉年華項(xiàng)目。事實(shí)上,農(nóng)業(yè)嘉年華是現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的新體現(xiàn),是以嘉年華活動(dòng)為載體的都市農(nóng)業(yè)工程,是收集資源、促進(jìn)各行業(yè)信息資源開(kāi)發(fā)的平臺(tái)。
“國(guó)家農(nóng)業(yè)公園”模式的農(nóng)旅綜合體:國(guó)家農(nóng)業(yè)公園是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、觀光、農(nóng)村休閑和新農(nóng)村建設(shè)于一體的休閑農(nóng)業(yè)和旅游集成區(qū)。這是一個(gè)新的實(shí)踐和實(shí)體形式,可以更好地解決三農(nóng)問(wèn)題和城鄉(xiāng)融合問(wèn)題。中國(guó)農(nóng)業(yè)公園作為一種新型的旅游形態(tài),它既不同于一般概念的城市公園,又區(qū)別于一般的農(nóng)家樂(lè)、 鄉(xiāng)村游覽點(diǎn)和農(nóng)村民俗觀賞園,它是中國(guó)鄉(xiāng)村休閑和農(nóng)業(yè)觀光的升級(jí)版,是農(nóng)業(yè)旅游的高端形態(tài)。
農(nóng)旅綜合體規(guī)劃要點(diǎn)
一、空間規(guī)劃布局要依托資源優(yōu)勢(shì),統(tǒng)籌多種功能
1、依靠區(qū)域資源稟賦。
為充分發(fā)揮農(nóng)旅綜合體的生產(chǎn)、旅游、生態(tài)、教育、醫(yī)療、休憩保健、文化傳承等多功能性,規(guī)劃要依托區(qū)域光、溫、水、土、氣以及生物等生態(tài)資源稟賦,優(yōu)化提升當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè);同時(shí)充分挖掘地方優(yōu)勢(shì)自然景觀、歷史人文資源,與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種養(yǎng)殖結(jié)合,布局具有地域特色的農(nóng)耕體驗(yàn)、科普教育、文化傳承、美麗鄉(xiāng)村建設(shè)等的生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)、觀光旅游項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,為游客提供農(nóng)村特色的吃、住、行、玩、購(gòu)、娛等方面的產(chǎn)品和服務(wù),增加農(nóng)業(yè)效益。
2、布局應(yīng)考慮到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游的功能。
農(nóng)旅綜合體規(guī)劃應(yīng)以交通、區(qū)位、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、資源配置等因素為基礎(chǔ),合理安排農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和旅游項(xiàng)目。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)具有良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件,具有適度的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和知名度。適用于農(nóng)業(yè)綜合配套農(nóng)業(yè)或養(yǎng)殖區(qū)建設(shè),通過(guò)引進(jìn)新技術(shù)和新品種,優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),升級(jí)為該地區(qū)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。休閑農(nóng)業(yè)的布局,農(nóng)業(yè)觀光采摘、展示等類(lèi)型的項(xiàng)目可以依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)建設(shè);參與性強(qiáng)的休閑體驗(yàn)項(xiàng)目,則布設(shè)單獨(dú)的觀光功能區(qū),以減少觀光旅游對(duì)總體農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖等的影響。
3、優(yōu)化和加強(qiáng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。
農(nóng)村是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文明的發(fā)祥地,其獨(dú)特的文化價(jià)值和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)正逐漸成為農(nóng)業(yè)和旅游綜合體的重要形式或重要組成部分。美麗鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè),要注重其特有建筑、環(huán)境的提升改造,著力改善休閑旅游重點(diǎn)區(qū)域的道路、景觀、停車(chē)場(chǎng)、廁所、垃圾污水、網(wǎng)絡(luò)體系等基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施,注重文化遺存保護(hù),發(fā)展具有歷史記憶、地域特點(diǎn)、民俗風(fēng)情的特色小鎮(zhèn),建設(shè)一村一品、一村一景、一村一韻的美麗村莊和宜游宜養(yǎng)的特色景觀。根據(jù)每個(gè)地方的具體情況,可開(kāi)發(fā)休閑度假產(chǎn)品,如休閑農(nóng)場(chǎng),鄉(xiāng)村酒店,特色寄宿家庭,自駕游露營(yíng),戶外運(yùn)動(dòng)等。
二、科學(xué)預(yù)測(cè)游客量,統(tǒng)籌近遠(yuǎn)期發(fā)展
由于農(nóng)旅綜合體的多功能性,目標(biāo)市場(chǎng)需求和客戶群定位應(yīng)基于區(qū)域市場(chǎng)分析,以及潛在和錯(cuò)位的發(fā)展。科學(xué)預(yù)測(cè)了農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)內(nèi)農(nóng)村居民、產(chǎn)業(yè)工人和旅游者的人口增長(zhǎng)情況,為園區(qū)配套設(shè)施和收入計(jì)算提供了依據(jù),滿足了長(zhǎng)期發(fā)展的需要。
三、構(gòu)建完善的基礎(chǔ)設(shè)施和配套服務(wù)設(shè)施系統(tǒng)
為了保持園區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全、農(nóng)業(yè)景觀的生態(tài)性質(zhì)和觀光的舒適性,農(nóng)業(yè)旅舍的道路規(guī)劃必須配以合理的車(chē)輛和步行系統(tǒng),它必須采取人和車(chē)輛分流的形式。公園以環(huán)保旅游方式為主,如參觀電動(dòng)汽車(chē)、自行車(chē)、步行系統(tǒng)等。機(jī)動(dòng)車(chē)停放在專(zhuān)用停車(chē)場(chǎng)。觀光區(qū)既要滿足生產(chǎn)功能,又要滿足觀光功能。必要時(shí)可與工業(yè)區(qū)內(nèi)的專(zhuān)用觀光廊道、棧道相配套。旅游區(qū)道路應(yīng)根據(jù)不同功能合理規(guī)劃,不同道路景觀相匹配。
在規(guī)劃供水和排水系統(tǒng)時(shí),要協(xié)調(diào)生產(chǎn)和觀光的功能,合理估計(jì)供水量和污水的產(chǎn)生和生活量,支持相應(yīng)的管網(wǎng)系統(tǒng),特別是為美麗鄉(xiāng)村創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)采用現(xiàn)代節(jié)水灌溉,具有節(jié)約資源和科普展示的功能。
在環(huán)衛(wèi)系統(tǒng)的規(guī)劃中,必須在集中旅游區(qū)設(shè)置高密度的垃圾桶和其他衛(wèi)生設(shè)施,生產(chǎn)區(qū)應(yīng)配備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)垃圾收集和處置系統(tǒng)。
與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃相比,農(nóng)旅綜合體規(guī)劃設(shè)計(jì)項(xiàng)目應(yīng)滿足游客需求,支持餐飲、休息、醫(yī)療救助、消防、信息服務(wù)、旅游向?qū)У扰涮追?wù)設(shè)施,方便游客參觀該地區(qū)。
農(nóng)旅綜合體是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和一二三產(chǎn)業(yè)融合的重要載體。它也是促進(jìn)各種產(chǎn)業(yè)融合和滲透、農(nóng)業(yè)與旅游休閑產(chǎn)業(yè)融合的重要途徑。它的發(fā)展對(duì)于推進(jìn)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義??傊r(nóng)旅綜合體作為產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)物,將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)兩個(gè)產(chǎn)業(yè)各自擁有的優(yōu)勢(shì)交叉互補(bǔ)、滲透融合、形態(tài)創(chuàng)新,具有非常廣闊的前景。